半月休养，许希微的身子骨总算硬朗起来。她舒展筋骨，嗅着厨房里许娘忙碌间蒸腾出的醉人桃花香，由衷赞道：“许娘，你这手艺，海州城怕也难寻对手呢。”许娘嗔怪地看她一眼：“贫嘴！这糕点可是要卖钱的，可不许再偷吃了。”
许希微眼睛一亮：“是去越县？我也去！”她麻利地帮许娘打包好糕点，搭上村头牛叔的马车，驶向那座在她记忆里模糊却至关重要的县城——越县。
晨曦微露，青灰色的石砖城墙厚重地矗立，“越县”二字饱经风霜。许希微心中盘算：县令江德，前世对他印象不深，此人风评如何？是清是浊？此次进城，除了找商机，也得留心打听。
城门洞开，人声鼎沸。推车的农夫、挑担的渔民、挎篮的妇人汇成一股充满烟火气的洪流。空气中混杂着海腥、泥土、汗水、食物与牲口的复杂气味。许娘在包子摊包叔旁边支起了点心摊。包叔热情招呼：“许娘，可有些日子没见你了！”
许娘笑着应承家中事忙。包叔看向许希微，惊讶道：“希微丫头，怎地清减了这么多？”许希微只讪讪一笑。许娘塞给她几锭银子：“不是要买些东西？去吧，申时前回来，别走太远。”许希微点头应下，转身汇入人流。
踏上主街的青石板路，许希微的目光不再是单纯的好奇，更像一个冷静的评估者，审视着这座可能成为她“战场”的城池。
她首先观察人流和消费能力。主干道宽阔，店铺林立，招牌招展。靠近城门的区域以生活必需为主：米铺、布庄、铁匠铺、药铺，顾客多是行色匆匆的普通百姓。
稍往里走，则能见到“海记”、“丰渔”等海货铺子，生意红火，伙计吆喝声震天，箩筐里堆满各色鲜货，主顾中不乏穿着体面些的商贩和家仆，显然购买力更强。
再往中心，便是越县有名的“醉香馆”，两层飞檐朱门，气派不凡，门前停着几辆马车，虽早市未开，己有伙计洒扫，隐隐飘出酒菜香。
许希微暗忖：这地段客流集中，消费层次分明。普通百姓在城门口解决早饭，稍有闲钱或谈事的人则会选择更靠中心、环境更好的地方，如醉香馆。
在一个生意红火的早点摊前，许希微买了一碗稀粥，状似无意地与摊主攀谈：“大叔，生意兴隆啊！咱越县瞧着真热闹，父母官江大人想必治理有方？”
摊主一边忙碌一边随口道：“嗨，咱们小老百姓哪懂那些。江大人嘛…听说规矩挺严，税赋上倒没听说格外加派，前阵子还抓了几个在码头欺行霸市的混混，街面上清净了些。至于别的…嘿嘿，咱就不知道了。”
许希微心中微动：规矩严，治安尚可，暂无苛捐杂税的恶名？这算是个中性偏好的信号。她又向旁边买粥的一位看起来像走商的客人搭话：“大哥跑商辛苦，越县这地界，衙门办事可还便利？”
那商人警惕地看了她一眼，含糊道：“还行吧，该打点的打点，该办的手续办了，倒也没怎么为难。”许希微心中有数：官场风气尚可，但人情打点恐怕少不了，这是常态。”
她走进醉香馆。小二热情迎上。许希微以“云游寻味”为由，点了几道招牌菜：玉林烧鸡、鲍味咸鱼、红丝鱼烩。品尝之下，她眉头微蹙。烧鸡尚可，但偏油腻；咸鱼齁咸，掩盖了鲜味；鱼烩则汤汁浑浊，鲜味层次不足。
整体感觉：食材尚可，但烹饪手法单一粗糙，口味偏重油盐，缺乏精致感与创新。 邻桌几位客人也在小声抱怨：“这烧鸡不如从前了，齁咸。”“是啊，来来回回就这几样，腻味。”
许希微的心跳微微加速——巨大的市场空白！她脑中瞬间闪过无数念头：
现代小吃本土化，章鱼小丸子： 本地海产丰富，小章鱼易得，关键在特制面糊和酱汁（可尝试用本地酱油、醋、糖熬制照烧酱替代，木鱼花可用烤得酥脆的小鱼干碎代替）。
爆珠奶茶或者水果茶：奶源是个问题，但“水果茶”大有可为！本地有柑橘、梅子等，可熬制果酱或果膏，用热茶冲开，加入蜂蜜或糖，清爽解腻，成本可控。爆珠暂时无法实现，但可加入新鲜果肉增加口感。
烘焙点心可结合许娘的手艺，开发更精致、口味更丰富的糕点（如加入果酱夹心、改良酥皮），甚至推出“下午茶”概念，搭配她的水果茶。
早市简陋茶棚里，说书人讲着老套的故事，听众寥寥。许希微眼睛发亮：现代的神魔武侠、宫斗宅斗、甚至结合本地渔民生活的“海龙王嫁女”、“沉船宝藏传说”等奇幻故事，绝对是降维打击！
关键在于讲故事的技巧：制造悬念、塑造鲜明角色、设计爽点，如小人物逆袭、快意恩仇。若能结合酒楼，打造一个舒适听书的环境，提供特色茶点，形成“餐饮+娱乐”的闭环，吸引力倍增。
许希微渐渐有了思绪。
改良本地菜：减少油腻，突出食材本味，引入更精细的烹饪技法如清蒸、白灼、滑炒。
引入新口味：尝试酸甜口（糖醋）、鲜辣口（引入辣椒，虽珍贵但可少量用于特色菜提味）、酱香复合味等。
“体验感”： 注重摆盘、环境和服务，让用餐不仅仅是吃饱，更是一种享受。
然而，兴奋过后是现实的冷水：启动资金不足、人手匮乏、毫无根基、对本地餐饮势力一无所知……一股强烈的紧迫感攥紧了她的心。她攥紧了拳头，指甲几乎掐进掌心。
何竞舟、前世那些背叛她、践踏她的人…没有力量，复仇只是空谈！她没有高贵的出身，没有强大的师门，赚钱是她目前唯一能抓住的梯子！
只有积累足够的财富，才能结交人脉，接触到更高层次信息的商人、甚至官员，才能雇得起人手去查探，才能拥有不被轻易碾死的资本。
酒楼，不仅是生意，更是她复仇之路的第一步基石！她强迫自己冷静下来：“急不得…得一步步来。先回去，和许娘商量。”
看时间不早，她打包了没吃完的菜，想着给许娘尝尝，离开醉香馆，又在集市上精心挑选了几样本地新鲜的海产、猪肉和时蔬，心里盘算着晚上要给许娘露一手。
她沿着主街往城门口许娘的摊位走。归途中，她的大脑飞速运转，反复推敲着刚才观察到的每一个细节和想到的点子，试图勾勒出一个可行的初步计1划。
申时刚过，许希微回到许娘的糕点摊。许娘正收拾着几乎卖空的篮子，脸上带着疲惫却满足的笑意。见许希微回来，嗔道：“可算回来了，买了什么好东西？”
许希微深吸一口气，眼神坚定：“许娘，糕点卖完了？我们回家，我有很重要的事想跟您商量。”
