天刚蒙蒙亮,东方泛起一抹鱼肚白。
李乐拖着笨重的身子起床,开始忙碌。
她将昨夜精心卤制,又在醇厚卤汁里浸泡了一整夜的鸡蛋,一枚枚小心翼翼地捞出。
晨曦微光下,那些鸡蛋泛着一层的红褐色油光。
一股浓郁的独特香气,即便隔了一夜,依旧霸道地往人鼻子里钻,勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。
李宝国也早早醒了。
他找出一个看着比较新的粗陶瓦罐,仔仔细细用滚烫的开水烫过好几遍,又用柔软的布巾擦得干干净净。
李乐将卤蛋一个个小心码放进瓦罐里。她在最上面还盖了几片煮蛋时用的特殊叶子。
这叶子既能帮助保温,又能让那股独特的香气持续散发。
“走吧。”李乐轻轻盖上瓦罐的盖子,叫上李宝国准备出发。
王大伯的牛车己经停在村头。
车板上稀稀拉拉坐了几个同样要去镇上赶集的村民,彼此间随意搭着话。
牛车地在坑洼不平的土路上颠簸前行。远处的山峦笼罩在淡淡的晨雾之中,若隐若现,如同一幅写意的水墨画。
李乐默默打量着这个时代特有的一切景致,心中百感交集。她想起母亲一辈子都没有走出过村子,辛苦操持这个家,没有享过一天福。
太阳完全出来的时候,晃晃悠悠的牛车驶进了镇子。
此刻,镇上集市己经很热闹。
各种各样的叫卖声、激烈争执的讨价还价声、牲畜不安的嘶鸣声,混杂着食物的香气与扬起的尘土气息,一股脑儿地扑面而来。
李乐没有急着寻找落脚摆摊的地方。她拉着李宝国,在集市上不紧不慢地走了一圈,仔细观察。
她细致地观察着每一个摊位的位置分布,人流的主要走向,以及哪些类型的商品最受赶集百姓的欢迎。
最终,李乐的目光停留在一处靠近主街,但又稍微偏离中心地方。
这个位置人流量不错,旁边有卖各式杂货的摊子,也有挑着自家种的新鲜蔬菜瓜果出来贩卖的农人,唯独没有首接卖熟食小吃的竞争者。
“就这儿吧。”李乐对李宝国轻声说道。
李宝国闻言立刻放下背上的瓦罐。接着他又从随身带来的布袋里掏出一块洗干净的旧蓝布,仔细地铺在地上。
李乐将瓦罐的盖子揭开了一条缝隙。
霎时间,那股混合着山野植物清冽与秘制调料醇厚的独特香飘散开来。周围人都好奇的来看是什么东西这么香,但却没有人买。
日头快到正午了,鸡蛋还是一个都没有卖出去。
路过的人们,大多只是带着好奇,远远地瞥一眼那些泛着红色油光的蛋,便匆匆走开了。
偶尔有几个路人压低声音小声议论。
“这蛋是个啥名堂?咋是这个颜色?莫不是放坏了吧?”
“看着不像茶叶蛋,能好吃?”
李宝国有些沉不住气了,脸上泛起一丝显而易见的焦急和窘迫。
旁边一个卖馒头的胖大婶,斜着眼睛瞥了李乐的摊位好几眼,嘴角不屑地撇了撇,然后故意大声嚷嚷道:
“我说妹子,你这卖的到底是个啥玩意儿啊?颜色红的吓人,谁敢吃。”
另一个支着油锅炸油条的瘦高汉子也阴阳怪气地搭腔,语气里满是过来人的嘲弄:
“就是啊!一看就知道是卖不出去的玩意儿!还是趁早收摊回家吧,别在这儿白白浪费功夫了!”
他们的声音不小,立刻引得周围一些无所事事的闲人也跟着伸长脖子看热闹,目光中带着幸灾乐祸。
李乐却像是听不见这些刺耳的议论一般,脸上依旧是一副淡然的表情。
她不慌不忙地从瓦罐里取出一个卤蛋,对着渐渐围拢过来的众人,声音清亮地叫卖道:
“各位大叔大婶,大哥大姐,走过路过,千万不要错过!”
“我这卤蛋是家里祖传秘方精心卤制的!味道好又营养!”
说着,她干净利落地拿起一把随身带着的小刀,取出一个卤蛋,用刀轻轻一切为二。
露出雪白细腻的蛋白,金黄的蛋黄看起来就沙沙糯糯,油润喷香。光是这么看着,就让人忍不住食欲大动。
“大家看仔细了,瞧瞧这颜色,看看这纹路!我敢保证,这样的卤蛋,你们以前绝对从没见过,更没吃过!”
“不放一块荤油腥肉,却能让您吃出浓郁的肉香味儿!咬上一口,保证满嘴留香,回味无穷!”
李乐的吆喝带着一种独特的感染力,将这卤蛋的特点描述得活色生香,勾得人心里痒痒的。
人群中,一个十七八岁的年轻小伙挤了进来。
他探头探脑地仔细看了看那切开的卤蛋,又用力嗅了嗅空气中弥漫不散的香气,喉结不受控制地滚动了一下。
“真有你说的那么好吃?”小伙子怀疑地开口问道。
“小兄弟,好不好吃,尝尝就知道了!一毛一个”李乐嘴角噙着一抹自信的微笑,“若是不好吃,不要钱!”
那小伙子被她这份十足的自信感染,不再犹豫,从怀里掏出一个硬币:“那给我来一个!”
李乐动作麻利地用干净的油纸包好一个滚圆的卤蛋,递给了他。
年轻人接过卤蛋,迫不及待地剥开了蛋壳。
当他咬下第一口,眼睛瞬间就瞪大了,射出惊喜的光芒。
那是一种难以用语言准确形容的香味,先是山野植物特有的清芬,随即是浓郁的肉香,最后是鸡蛋本身的鲜美滋味。
一层层、一浪浪地在口腔中猛然爆开。蛋白Q弹入味,蛋黄更是香得让人舌头都要打结,沙糯绵密。
“好吃!”小伙子含糊不清地用力赞了一声。
小伙子咂咂嘴,脸上满是意犹未尽的表情,然后猛地抬高了声音,对着周围大声喊道。
“太好吃了!老板娘,俺从来没吃过这么香的蛋!”
来自买家的夸赞比李乐之前费尽口舌的吆喝管用多了。
原本还在犹豫观望的人群,立刻骚动起来,像是被投入石子的平静湖面。
“真有那么好吃?”
“让我也来一个尝尝味道!”
“给我来两个!我也要两个!”
再加上李乐不失时机地再次扬声吆喝,她的摊位前很快就排起了小小的队伍。
李宝国在一旁看得目瞪口呆,几乎不敢相信自己的眼睛。
随即,他也找到自己的节奏,帮忙收钱、用油纸打包卤蛋。
之前他的紧张和不安一扫而空,满心都是兴奋和喜悦。
瓦罐里的卤蛋,以肉眼可见的速度迅速减少。
不到两个小时,他们带来的近百个卤蛋便销售一空,一个不剩。
李乐手里攥着鼓鼓囊囊的钱袋子,嘴角的笑意再也抑制不住。
这短短一早上的收入,竟然比李宝国累死累活干上十来天赚得工分多出不少。
李宝国激动得手都不知道放哪里,嘴里只是一个劲儿地反复念叨着:“卖完了,都卖完了……”
李乐将钱袋收好,抬头不经意地看向不远处。
之前那个出言嘲讽她的馒头摊胖大婶,还有那个阴阳怪气的油条摊瘦高汉子,此刻都张着嘴巴,呆愣在原地。
他们脸上的表情精彩纷呈,震惊,难以置信,还有一丝无论如何也掩饰不住的嫉妒和懊恼。