李宝国这些天来的变化,李乐看在眼里。
这个男人,总算开始有点担当,有点样子了。
这天,李宝国从山里采山货回来。
李乐拉过一个小马扎,示意李宝国在自己身边坐下。
“我跟你说说我的想法。”
院子里,那些刚从山里采回来的植物还带着清晨的露水。
有的叶片宽大肥厚,有的则带着一串串细小的、不知名的浆果。
李乐拿起一片深绿色的,边缘带着细密锯齿的叶子,叶面光滑,透着一股特殊的清香。
“宝国,你见过镇上团结饭店卖的那种茶叶蛋吧?”
李宝国点点头:“见过,颜色熬得黑乎乎的,闻着是挺香。就是贵,我也没有尝过。”
“我们也可以做卤蛋,要比饭店卖的更好吃。”
“茶叶不便宜,万一做了卖不出怎么办?”李宝国瞪大了眼睛,有些不敢相信。
“我不用茶叶做。我要做一种秘制卤蛋。”
“就用这些山里找来的浆果,还有一些我们家现有的香料,加上鸡蛋,煮一种味道特别的卤蛋。”
她微微停顿,看着李宝国努力理解的表情,继续用最浅显的话解释。
“这种卤蛋,煮出来不仅颜色是漂亮的红亮色,关键是味道。”
“它会有一种特别的清香,还有一种类似肉的浓郁滋味,但我们并不需要放真正的肉。”
“咬一口,蛋黄都会是沙沙糯糯的,香气能从里到外都透出来。”
李乐尽量用李宝国能听懂的语言,细致地描述着。
在她脑海里浮现的,是自己没穿越前在高级餐厅吃过的一道秘制菜。
当时因为太喜欢吃菜里的卤蛋,李乐还专门跟厨师买了卤蛋制作的配方。
在这个时代,这卤蛋绝对是独一份的新鲜吃食,是能让人眼前一亮的稀罕物。
李宝国听得一愣一愣的,有些反应不过来。
不用放肉,却能吃出肉味?
用这些不起眼的野果子煮鸡蛋,就能这么神奇?
李宝国看着李乐那副笃定无比的神情,看着她那双清亮眸子里闪烁的光彩,心中的疑虑也渐渐消散。
“秋香,你说咋办,我就咋办!”李宝国憨厚地表态,语气无比坚定,“要我做啥,你尽管吩咐!”
李乐满意地点了点头。
“这几种浆果是我初步选出来的几种,具体用哪一种,或者几种怎么搭配才能出最好的味道,我还要再试试。”
“你这几天地里活不多,就多往山里跑跑,专门找这些浆果。”
她将几颗浆果递到李宝国手里,“记住这些果子的样子,还有它特别的气味。多采一些回来,采回来后,先仔细清洗干净,放在阴凉通风的地方晾晒一下。”
李宝国接过果子,像捧着什么宝贝似的,仔仔细细地看了又看,凑到鼻子下闻了又闻,然后郑重地揣进了怀里。
“我记住了!保管采回来的都是最好的!”
“嗯,鸡蛋我们家还有一些,先用这些试试。调料方面我来想办法。”
李乐开始在脑中飞快地盘算着家里现有的那点大料、花椒、八角。
接下来的几天,李乐便一头扎进了厨房里,开始潜心研究她的秘制卤蛋。
她将那些采回来的浆果分门别类,细致地辨认,然后一种一种地尝试。
或是单独与鸡蛋同煮,或是将几种不同的浆果混合在一起,观察其产生的变化。
火候的掌握,多一分则老,少一分则味淡,全凭经验和感觉。
第一次,因为某种果子放多了,煮出来的鸡蛋带着一股难以入口的涩味。
第二次,大约是火候没有掌握好,鸡蛋煮得太久,蛋白变得发硬,口感极差。
李宝国看着那些被李乐判定为失败的鸡蛋,黝黑的脸上满是心疼,却一句话都没多说。他只是默默地把那些味道不佳的鸡蛋一个个都吃了下去,不让媳妇的心血白费。
李乐也不气馁,更没有丝毫焦躁。
她比谁都清楚,任何一项新事物的成功,都少不了无数次失败的尝试。
终于,在第三天的傍晚。
当李乐再次揭开锅盖的那一瞬间。
一股醇厚的香气,混合着某种特殊植物的清冽芬芳,猛地从厨房里窜了出来!
那香味,霸道又勾人,仿佛带着无形的钩子,顺着傍晚时分徐徐的微风,悠悠地飘出了李家小院那简陋的篱笆墙。
李宝国正在院子角落里劈柴,准备晚饭要用的柴火。
闻到这股突如其来的浓郁香味,他忍不住咽了一下口水。
香!
真他娘的香!
这股子香味,他活了这么大,以前从没有闻到过!光是闻着,就让人忍不住口舌生津。
不仅仅是李宝国被这香味惊动了。
几个正在附近田埂边溜达,或者在自家门口纳凉的邻居,也都闻到了这股奇异的香味。
“哎,你们闻到没有?这是啥味儿啊?怎么这么香?”
“好像是从李宝国家那头飘过来的?”一个妇人指着李家的方向,不确定地说道。
“他家?他家能有啥好东西发出这么馋人的味儿?”有人立刻表示怀疑。
好奇心像一只调皮的猫爪子,一下一下地挠着众人的心。
很快,就有一个平日里爱凑热闹的婆子,端着个空碗,装作不经意地样子,慢悠悠地晃到了李家院子门口。
这个吴婆子平日里也最爱东家长西家短,打探各家消息。
她探头探脑地往院子里瞧,眼神不住地往厨房方向瞟。
“宝国媳妇,在家呢?”吴婆子扬声喊道,声音里带着刻意的亲热。
李乐端着一小盆刚出锅,还冒着腾腾热气的卤蛋从厨房里走出来,正好和伸长了脖子的吴婆子打了个照面。
那些卤蛋,在夕阳的余晖映照下,呈现出一种油润光亮的红褐色,煞是好看。
香气随着她的走动,更加浓郁地散发开来,几乎让人沉醉。
吴婆子使劲抽了抽鼻子,一双眼睛都快黏在那盆色泽的卤蛋上了,喉咙里不自觉地咽了口唾沫。
“哎哟,宝国媳妇,你这锅里煮的啥呀?老远就闻到香味了,可把人馋坏了!”
吴婆子说着,就抬脚想往院子里迈,想凑近了看个究竟。
李乐往门边不着痕迹地一站,身形看似没动,却正好挡住了吴婆子的去路。
“吴婶子啊。”李乐漫不经心地说着。
“我家煮点东西自己家里吃,也值得您老人家特地跑这一趟,亲自过来打听?”
吴婆子迈出去的脚步一顿,脸上有点挂不住,讪讪地笑了笑。
“我这不是闻着实在太香了,好奇嘛。”
“好奇?”李乐挑了挑眉,那双清亮的眸子看得吴婆子心里有些发毛。
“好奇我这锅里煮的是能下金蛋的鸡,还是能生银元宝的鸭?”
她语气里带着几分不加掩饰的戏谑。
吴婆子被李乐说的脸上挂不住,干巴巴地辩解道:“瞎说啥呢,我就是随便问问……”
“问问就回吧。”李乐毫不客气地下了逐客令。
“再说了,吴婶子您家家大业大,日子过得红红火火。我们家就是煮个鸡蛋,没啥好看的。”
这话里带着刺,明里暗里都在讽刺她之前的某些行为。
吴婆子脸上青一阵白一阵,火辣辣的,自讨了个没趣,重重地哼了一声,悻悻地转身走了。
李宝国在旁边院子里看着这一幕,心里对李乐更是佩服得五体投地。
他这个媳妇,真是越来越厉害了。
不吵不闹,就那么几句话,轻轻松松就把爱占小便宜的吴婆子给打发了,还让人摸不着头脑,猜不透虚实。
他看着那盆色泽,香气扑鼻的卤蛋,心里也跟着火热起来。
这东西,一定能成!
李宝国不懂得夸人,只是默默走到墙角,拿起柴刀和背篓。他想趁着天还没完全黑透,再去山脚下采些果子回来。