腌渍果脯做出之后。
一部分送到余县李织语自己的铺子里，剩下的，大部分，她还是派人送往上京。
上京中，她的那几家食坊的生意。
仍然在做。
另外的几家酒肆里，由于近期酒品过于单调，几个酒肆的掌柜，也来书信，催促她这个县主主家多上几种好酒，好果饮。
知道县主来了江南。
江南果子又多。
他们也想让自己管理的铺子里，多卖上一些银子。
李织语收到这些书信之后。
自然也是高兴的。
工坊做完了腌渍果脯之后。
便开始酿酒。
杏子酒，李子酒，樱桃饮，枇杷酒，葡萄饮，蓝莓果饮。
酿做了几种。
之后，也很快的派人送住上京。
这些果子酒，及果子饮。
到了上京之后。
自然又是遭到上京，那些达官贵族们的一番哄抢。
酒肆里的生意，于是，也马上兴旺起来。
时间，很快便到了七月。
也马上到了梅雨季节。
江南多雨。
所以，每到这个时候，便会三天两头的落雨。
当然在这古代，出行也会变得艰难。
但是，也有一件好处。
就是，各处岭上的山林里，各种菌菇，在这个季节长出冒出的特别多，采了一荐，又一荐，永远也采不完。
林中菌菇种类也很多。
比如雁来蕈，松口蘑，鹿茸菌，等等。
这些菌菇，可以用来做菜肴。
可清炒，可加入配料烧制。
需要的时候。
取一些加入其他菜品中，烧出来的味道也非常鲜美。
李织语让灶房里的仆妇，做了。
和夫君魏书亭尝了几次之后。
两人皆感觉味道不错。
魏书亭第一次，尝到这种鮮美的味道。
也是倍感惊奇。
原来江南还有这么多的好东西，这可是上京，东京汴梁城里所没有的，看来这次授官到江南，也是不虚此行，否则，也食不到这么多好东西。
平时，忙于县衙政事，不了解这些东西，看来也是自己之前，疏忽的东西，也太多了。
于是，他也找了时间，带了差吏和下属，在雨后，驾车上了上岭，亲自去山林之中堪查那些采菌菇现场。
李织语也同去。
她招来了很多余县百姓家的妇人，让她们在山岭林中采摘那些，她所认识的菌菇，然后，又派人在山下搭了一个草棚，专门收购这些妇人们所采到的菌菇，每一种菌菇皆标上名称，价钱也非常合理。
这也是，她替魏书亭，给余县百姓们，找了一条生活的出路。
梅雨季节，会有几个月。
山岭之上林茹居多，采也采不完。
这样百姓家的妇人们，也可以多釆上几次。
当然，也可以多卖上几回。
多卖得几回铜钱。
也会给家中，多些添补家用物品。
收到的菌菇，除了在余县自家食坊用之外。
李织语大部分，都在工坊里，让坊工们在院里的竹扁上晾干，或者利用后世的烘干方法，将这些菌菇加工成干茵菇，然后，送往上京，并在上京开了一些菌菇干货铺子。
古代运输不方便。
她也只好出此下策。
好在这些菌菇，虽然干了。
但是鲜美的味道仍在。
