织衣娘子听夜雨,几片新蕉入窗来
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第四十八章,酿制高度黍酒。

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书名:
织衣娘子听夜雨,几片新蕉入窗来
作者:
Xyd521zbsd
本章字数:
2292
更新时间:
2025-05-25

另外,拱州。

也就是后世的宁陵。

有一个小镇,叫张弓镇。

镇上的农人,善酿酒。

一种当地黍米,酿制出来的酒。

只是古代宋时,酿酒不得法。

酒的出品,也比较粗糙。

这个镇上酿出的黍酒,不但度数低,而且口感也不好喝,而且,入口还有一些苦味,涩味。

现任知州李承章,己经之前,便掌握酿酒的技术,并且,在杞县时,就成功的用蜀黍,制作出了老酒。

现在在拱州张弓镇。

他同样可以,用此地盛产的黍米,酿造出更好的黍酒。

实也堪查一番过后。

他便在张弓镇上,设下了官坊。

一边修建酿酒官坊,一边招收坊工。

等到官坊建成,坊工招收完毕之后。

开始酿制真正的黍酒,也用上了之前的酿酒技术。

自然为了防止泄露酿酒技术的秘密,坊工都签下了保密协议,并且,立下契书,一但入坊,必须要干满十年,才能解约出来,并且,十年期过出来的时候,仍需遵守之前的保密协议,否则,不但罚没家中财产,还要入大牢。

但是遵守协议,则不同了。

坊工入了官坊之后,基本上便属于封闭式的劳作,虽然是限制出入自由,但是坊内条件还是可以的,坊工们有统一的作工衣服,包住,一日三餐,全是坊内供绐。

每月自有月钱银子,到时,官坊会差人送往坊工家中,这个可是卯是卯,丁是丁的,不会有差。

所以只要坊工自己遵守协议,好好干活,不泄露官坊里的秘密,他们的生活待遇,作工银子,也是很好不少的。

自然做了这一切。

李承章也是有所图谋。

官坊内用了好技术,普通的黍酒肯定酿造,但是高度黍酒,也要酿制。

到了高度黍酒这里,便用上了蒸馏蒸酒法,之前的蒸酒方法,因为比较简单,现在,也略微改善了一下,所以,蒸制出来的高度黍酒,口感也好上了许多。

高度黍酒酿制成以后。

李承章便马上派出了车队,将成酒送往上京,先是往宫里送了一些。

官家尝过之后,觉得味道,口感不错,也要了一些,作为宫宴用酒,之后,宫宴时招待朝臣。

自然另外的,便送到了魏氏,及淑妃韩轻言,及李织语的酒肆里售卖。

知州李承章此时,并不知道,现在自家的小女娘李织语,在宫里己经升了职,而且在宫外,还和淑妃韩轻言,己经合开了许多的食坊,和酒肆。

而李织语在和阿父李承章的往来的书信中,也从未提及这些事,也是防止书信往来的过程之中,被有心之人截获这些书信,从而发现这些秘密。

所以李承章也是,一首被自家小女娘蒙在鼓里,毫不知晓。

这也怪不得他。

之前,每次都是东西,到了上京之后。

有一个预先设定的地方,那就是魏氏准备好的一个货栈,他们的货只管送到货栈,然后,再由魏氏派人提出,再送往各处。

韩家势大,能做到这一切。

也是李承章不能力及的。

所以,他只管在辖下官坊负责制作,然后,做出来的东西,送往上京。

而上京的一切,自有魏氏从中打理。

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