“岁岁羹”在清河镇大集上的初战告捷，如同在平静的湖面投下了一块巨石，激起的涟漪迅速扩散，彻底改变了姜家增收的模式和速度。那青白相间、热气腾腾、带着田野清香的羹汤，以其独特的滋味和实惠的价格，迅速俘获了赶集人的胃和心。赵秀兰和姜林每次出摊，带去的几大陶罐羹汤，几乎都能在晌午前售卖一空，叮当作响的铜板，沉甸甸地装满了一个又一个小布袋。
这成功极大地鼓舞了赵秀兰和岁岁。赵秀兰不再仅仅满足于荠菜豆腐羹，她开始琢磨岁岁那些看似天马行空、实则暗合美味的“点子”。
春深时节，溪边水芹鲜嫩欲滴。赵秀兰按岁岁说的，将水芹焯水切碎，拌入用粗面煎得薄脆金黄的饼皮里，卷成小卷，再入锅稍稍煎烙定型。出锅的水芹煎饼卷，外皮酥脆，内馅水芹清香脆嫩，带着一丝微辛，蘸着点蒜泥醋汁，风味独特，成了大集上新的抢手货。
山间的野葱头正是肥美时。岁岁想起前世记忆里的小菜，赵秀兰便将其洗净晾干，用粗盐、少许糖和自家酿的米醋细细腌制。几天后，一坛坛糖醋野葱头便成了开胃佐粥的绝佳小菜，酸脆爽口，回甘悠长，不仅自家吃，更成了集市上“岁岁羹”和“煎饼卷”的绝配搭售品，颇受欢迎。
岁岁甚至“指点”娘亲，将卖不完、稍老些的荠菜焯水晒干，制成干荠菜碎。冬日里抓一把，无论是煮汤还是调馅，都能瞬间唤醒春天的鲜味，成了反季节的“法宝”，也延长了食材的利用周期。
家里的分工也日渐明晰。姜大柱依旧是田里的顶梁柱，精心侍弄着那西亩田地，同时兼顾着砍柴和搜寻山珍，如雨后春笋、珍贵菌子。赵秀兰则成了美食作坊的核心，负责研发、制作和赶集售卖的主力。姜林凭借机灵劲儿和越来越溜的嘴皮子，成了娘亲在集市上不可或缺的帮手，收钱、吆喝、招呼客人，做得有模有样，俨然一个小掌柜的雏形。姜石虽然懵懂，但力气渐长，挖野菜、搬东西、照看家里的鸡鸭，也能分担不少。岁岁则是当之无愧的“总策划”和“灵感源泉”，她那神奇的小脑瓜里总能蹦出让赵秀兰惊喜的点子，她还能通过平安石微妙地感知食材的最佳状态（比如哪片荠菜最嫩，哪批豆腐点得最好）。
源源不断的铜钱流入，让姜家的日子以肉眼可见的速度宽裕起来。
姜山的读书保障，笔墨纸砚不再是难题，甚至能偶尔添置一两本实用的杂书（如《农桑辑要》、《算法统宗》的启蒙本）。姜大柱咬牙给儿子买了块结实的新砚台，替换了那块破碎的旧物。束脩也按时足额缴纳，再无后顾之忧。
生活改善：饭桌上不再是清汤寡水。隔三差五能见到油星，偶尔能买点肉给孩子们打打牙祭。赵秀兰扯了几尺耐磨的粗布，给全家人都做了身新夏衣。姜山那身靛蓝的学生袍，也被浆洗得干干净净，袖口磨也打了细密的补丁，虽旧却整洁。
家宅修葺：姜大柱请了村里相熟的泥瓦匠，将漏雨的屋顶仔细修补好，又用黄泥混合着麦草，将院墙坍塌的部分重新垒砌结实。小院虽然依旧简朴，却显出一种整洁有序、生机勃勃的新气象。姜大柱甚至盘算着，等秋收后手头更宽裕些，就在院子角落给姜山搭个小小的、安静的读书棚。
松涛斋内，姜山的日子也早己不同往日。
那场“墨破壁”的当堂赞誉，如同为他正名。同窗们再看向他时，目光中少了轻视与嘲弄，多了几分探究、好奇，甚至隐隐的敬佩。那份用残臂和破碎砚台磨砺出的、力透纸背的字迹，以及周夫子毫不掩饰的欣赏，本身就是无声的震慑。
孙耀祖虽然依旧心有不甘，但再也不敢明目张胆地使绊子。姜山身上那种沉默而坚韧的气场，以及陈砚安不动声色的维护，让他有所忌惮。
姜山自己，则彻底沉浸在了知识的海洋中。最初的识字、书写难关基本度过，他展现出了远超常人的专注力和理解力。尤其令人惊讶的是他在算学上的天赋！
周夫子讲授《九章》启蒙，涉及简单的田亩计算、粮谷兑换、赋税摊派等实用算法。姜山几乎是过耳不忘，稍加点拨便能举一反三。他仅凭右手，在算筹上拨弄的速度和准确度，竟远超许多惯用双手的同窗！那份属于农家子弟对数字天生的敏感和务实精神，在算学的天地里得到了完美的释放。夫子布置的算学题，他往往第一个完成，且条理清晰，步骤分明。
“此子心思缜密，条理清晰，于算学一道，天赋异禀！” 周夫子私下对另一位相熟的老友感叹，“假以时日，必成大器！可惜了那条臂膀…否则科举一道，未必不能一试锋芒。” 言语间充满了对姜山算学天赋的激赏和对命运不公的深深惋惜。
姜山并不知道夫子的感叹，他只是如饥似渴地吸收着一切能学到的知识。他不再仅仅满足于夫子的讲授，开始尝试着用学到的算学知识，来帮助家里盘算。
油灯下，他用自制的简陋账本，用那手日益沉稳的字体，记录着：
娘亲每次赶集售卖的收入（羹、卷、小菜分项）。
购买食材（豆子、粗面、盐、醋等）的支出。
田里种子、肥料的投入。
甚至估算着新买那亩“金地”的预期产出和收益。
一笔笔，清晰明了。他将算学融入柴米油盐，用知识反哺着这个为他倾尽所有的家。当他把第一份清晰的收支小结拿给爹娘看时，姜大柱和赵秀兰看着纸上那工整的数字，又惊又喜，几乎不敢相信这是自家儿子算出来的！
“山儿…这…这都是你算的？” 赵秀兰捧着那张轻飘飘却重如千钧的纸，手都在抖。
姜山点点头，脸上带着一丝不易察觉的、属于读书人的沉稳自信：“嗯。夫子教的，孩儿试着用用。往后家里的账目，孩儿来记吧。”
靠山村的姜家，如同春日里吸饱了雨水的禾苗，正以前所未有的速度茁壮成长。田地里，禾苗青青，长势喜人，尤其是新买的那亩地，在姜大柱的精心照料和岁岁感知中那持续涌动的淡金色生机滋养下，苗情明显优于邻地。小院里，飘散着新研发美食的香气和孩子们满足的笑声。而松涛斋的灯火下，少年姜山正用他唯一的右手和一颗日益聪慧的心，在算筹与笔墨间，为这个蒸蒸日上的家，描绘着更加清晰、更加富庶的未来蓝图。发家致富与学业精进的双翼，正有力地扇动，带着姜家，向着更高更远的天空翱翔。
