成功地化解了五仁酱所带来的棘手问题以后，张柳儿欣喜地发现自家的生意明显变得红火起来。然而，此次事件却也在她心底埋下了深深的忧虑种子。经过一番深思熟虑，她毅然决然地下定决心：必须进一步拓展自家酱坊内酱料的品类！如此一来，前来选购的顾客群体便能更为广泛，而自家的生意自然也能够更上一层楼。
反复琢磨良久之后，一个绝妙的主意忽地涌上心头——制作并推出羊肉酱！张柳儿深知这一选择的潜力所在：相较于其他常见的酱料品种，羊肉酱不仅口味独特、鲜美，而且还具备较高的市场价值，可以将售价适当提高些许。这样一来，每卖出一份羊肉酱，所能赚取的利润便会相应增多不少呢。想象着未来源源不断的客源和日益丰厚的收益，张柳儿的心中不禁充满了期待与憧憬。
说干就干，张柳儿立刻着手准备制作羊肉酱的食材和调料。她精心挑选新鲜的羊肉，又购置了独家秘制的香料。可是，当她满心欢喜地开始尝试制作第一批羊肉酱时，却遇到了难题。羊肉的膻味总是难以去除干净，即便用了各种传统方法。
正当张柳儿愁眉不展之时，村里一位老猎户前来拜访。老猎户听闻她要做羊肉酱后，笑着告诉她山里有一种特殊的香草，用来去腥效果极佳。张柳儿赶忙跟着老猎户进山寻找这种香草。费了一番周折找到香草后，她重新开始制作羊肉酱。这次，在香草的助力下，羊肉酱终于大功告成。
张柳儿先邀请邻居们品尝，大家赞不绝口。于是她正式将羊肉酱推向市场。起初，顾客们还有些犹豫，但尝过后纷纷下单购买。很快，羊肉酱就成了酱坊的招牌产品之一，吸引了周边村镇甚至城里人的光顾。张柳儿望着热闹非凡的酱坊，脸上洋溢着满足的笑容。
随着羊肉酱的大卖，张柳儿的名声也越来越响亮。一天，一位衣着华丽的商人来到了酱坊。原来，这位商人来自京城，他品尝过这里的羊肉酱后大为惊叹，想要与张柳儿合作，把羊肉酱推广到京城里去。
张柳儿听后既兴奋又担忧，兴奋的是若真能打入京城市场，那酱坊必能发展壮大；担忧的是，京城竞争激烈，万一失败就会前功尽弃。但最终她还是决定一试。
商人带着一批羊肉酱回京城筹备开店事宜。张柳儿则更加用心经营酱坊，严格把控品质。不久后，京城传来消息，羊肉酱在京城备受欢迎，供不应求。许多达官贵人都喜爱这款独特的酱料，甚至进入了皇宫成为御膳房的采购品。
张柳儿得知后喜极而泣，她的酱坊规模不断扩大，雇佣了更多村民帮忙。她又开始研究新的酱料配方，希望能借着这股势头，让自家的酱坊走向更远的地方，被更多的人知道，将更多美味的酱料带给四方食客。
