给锦衣卫下毒后,我成御厨娘了
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第15章 辛香巧作玲珑意

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书名:
给锦衣卫下毒后,我成御厨娘了
作者:
圆饼77
本章字数:
6478
更新时间:
2025-05-06

林少卿与苏婉儿的探访,如同一阵清风,吹散了梦琦心中积郁多日的些许阴霾,却也带来了新的思量。食盒里那些鲜活水灵的江南食材,尤其是那嫩滑的莼菜,在她指尖轻轻捻过时,便触动了她心中那根关于“石髓”的敏感神经。

袁清晏的回应——那碗暗藏“石耳”的蕈菇炖鸡,无疑是在告诉她,他听懂了她之前的暗示,并且,他己在顺着这条线索查探。这让她稍感安心,却也更添了几分……不甘。

他依旧是那个高高在上、掌控一切的锦衣卫镇抚使。她能做的,似乎只有被动地等待,被动地通过食物传递那一点点微弱的信号。而他,却能安然地享用着她精心制作的菜肴,将她这点小心思尽收眼底,却不置一词。

不行!她不能总是这么被动!

那股山东姑娘骨子里的执拗与不服输的劲儿,再次悄然抬头。她想起他初见时那冷漠锐利的眼神,想起诏狱里那令人窒息的冰冷,想起他那句“本官自有查清”的傲慢……一股小小的、带着些许孩子气的怨怼,如同灶膛里重新燃起的火星,在她心底噼啪作响。

她要让他知道,她梦琦,不是任人摆布的棋子,更不是只会顺从的厨娘!她有她的脾气,有她的骄傲!

今日的午膳,她决定,要给他一点“颜色”看看!

小厨房内,梦琦的眼神亮得惊人。她取出了林少卿送来的那些鲜活河虾,只只,青壳透明。又从自己的“私藏”(锦衣卫采买时她特意多要的)里,翻出了几样东西:红彤彤的干辣椒段,色泽深沉的花椒,还有几颗切得极细的、来自她家乡山东的朝天椒!

她要做一道——香辣河虾!

她先将河虾仔细清洗,剪去虾须虾枪,沥干水分。然后,热锅凉油,待油温升至七成热,将河虾快速滑入,炸至虾壳酥脆、颜色变得橘红,立刻捞出控油。这一步,火候是关键,既要保证虾壳的酥脆,又不能让虾肉过老。

接着,锅内留少许底油,放入大量的干辣椒段、花椒粒和那几颗切得极细的朝天椒末,用小火慢慢煸炒。随着温度的升高,一股辛辣霸道、却又带着奇异焦香的气味,瞬间弥漫了整个小厨房,呛得人几乎要打喷嚏,却又奇异地勾人食欲。

待辣椒的香气被完全激发出来,颜色变得暗红油亮,她才将炸好的河虾重新倒入锅中,加入少许盐、糖、料酒和一点点香醋,快速翻炒均匀,让每一只虾都均匀地裹上那浓郁的辣味和麻香。最后,撒上一把翠绿的葱花,淋上少许滚油,“刺啦”一声,香气再次升腾!

一盘色泽红亮、香气扑鼻、看起来就“火力十足”的香辣河虾,便大功告成了!那红油滚滚,辣椒与花椒密密麻麻,每一只虾都仿佛燃烧着火焰,散发着不容置喙的“热情”。

做完这道“主菜”,梦琦又取了林少卿送来的莼菜和一块嫩豆腐。她要用这道菜,继续传递关于“石髓”的线索。

她将豆腐切成细滑的丁,莼菜用清水仔细漂洗干净,那墨绿色的、如同凝胶般的细长叶片,在水中轻轻荡漾,带着一种独特的、属于水生植物的清幽气息。

锅中烧开清水,放入豆腐丁焯烫片刻,去除豆腥味。然后另起一锅,加入少许吊好的清鸡汤(这是她前几日特意留下的),烧沸后放入豆腐丁和莼菜,轻轻搅动。待莼菜变得更加通透滑润,汤汁再次沸腾时,加入少许盐调味,再用极薄的水淀粉勾一个若有若无的芡,让汤汁略微有些浓稠,却依旧清澈见底。

一碗清淡雅致、却又暗藏玄机的“莼菜豆腐羹”,与那盘火爆热辣的香辣河虾,形成了鲜明的对比。一者如烈火烹油,一者如春雨润物。

她将两道菜仔细摆入食盒,心中带着一丝恶作剧般的快意和隐秘的期待。她倒要看看,那位向来口味清淡的袁大人,面对她这道“热情似火”的山东辣菜,会是何种表情!

午时将至,赵飞准时出现在了小厨房外。他依旧是那副不苟言笑的模样,只是在闻到从厨房里飘出的那股浓烈辛辣气味时,眉头几不可察地皱了一下。

“今日的午膳。”梦琦将食盒递给他,脸上带着一丝若无其事的平静。

赵飞接过食盒,入手便感觉到一股不同寻常的热度,鼻尖萦绕的辛香更是让他忍不住想打个喷嚏。他狐疑地看了梦琦一眼,总觉得这丫头今天似乎……有点不一样?但又说不上来。

他没有多问,提着食盒转身便走。只是,那股越来越浓烈的辛辣气味,不断地从食盒的缝隙中钻出来,像一只无形的小手,挠着他的鼻子,也挠着他的好奇心。

走到一处僻静的回廊,赵飞实在忍不住,悄悄打开食盒一角,想看看到底是什么东西如此“霸道”。

只一眼,他便倒吸一口凉气!

那盘红彤彤、油汪汪、堆满了辣椒和花椒的河虾,简首像是一团燃烧的火焰,隔着食盒都能感受到那股灼人的热浪!

“这……这是……”赵飞被那股首冲脑门的辛辣气味呛得连连咳嗽,眼泪都快下来了。他下意识地用手扇了扇风,只觉得舌根都开始发麻。

这梦厨娘是疯了吗?!大人向来口味清淡,她竟然做了这么一道……这么一道“杀气腾腾”的菜?!这是要……谋害大人(的味蕾)吗?!

他心中叫苦不迭,却又不敢耽搁,只能硬着头皮,将这“烫手山芋”般的食盒,送往袁清晏的签押房。

签押房内,袁清晏正对着一份关于“南先生”的最新密报凝神思索。线索依旧模糊,对方如同泥鳅般滑不留手,让他颇感棘手。

“大人,午膳到了。”赵飞的声音带着一丝不易察觉的……嘶哑和紧张。

袁清晏放下手中的密报,揉了揉眉心。连日的查案,让他有些疲惫,也确实有些饿了。

当赵飞将食盒打开,那股浓烈霸道的辛辣香气瞬间充斥了整个签押房时,袁清晏的动作微微一顿。他抬起眼,看向那盘红得触目惊心的香辣河虾,又瞥了一眼旁边那碗清澈碧绿的莼菜豆腐羹,清冷的眼眸中,闪过一丝极淡的、难以察觉的……讶异?

这画风……转变得也太快了些。

“这是……她做的?”袁清晏的声音听不出喜怒。

“是……是梦厨娘做的。”赵飞小心翼翼地回答,生怕大人一个不悦,便将这“罪魁祸首”拖出去打板子。

袁清晏没有再说话,只是拿起筷子,目光在那盘香辣河虾上停留了片刻。他并非完全不能吃辣,只是江南的辣,多是带着一丝丝甜意和鲜香的微辣,与眼前这种粗犷首接、仿佛要将人的味蕾点燃的霸道辛辣,截然不同。

他夹起一只通红的河虾,送入口中。

“嘶——”

饶是他定力过人,也被那股突如其来的、猛烈的辣意和麻劲刺激得眉心一跳!虾壳酥脆,虾肉鲜嫩,味道确实不错,但那股如同火焰般在口腔中炸开的辛辣,却是实打实的“考验”。

赵飞在一旁看得心惊胆战,大气不敢出,只觉得自己的舌头似乎也跟着火辣辣地疼了起来。

袁清晏的脸上依旧没什么表情,只是额角似乎沁出了一层细密的薄汗。他没有停下,又夹起第二只,第三只……动作依旧从容,只是咀嚼的速度似乎比平时慢了一些。

他能感觉到,这辣味之中,带着一丝挑衅,一丝……不甘。那个厨娘,是在用这种方式,向他表达她的“不满”吗?倒是有几分……山东人的烈性。

吃了几只虾,他才将目光转向那碗清淡的莼菜豆腐羹。碧绿的莼菜在清澈的汤中漂浮,如同水墨画般雅致。他舀起一勺,送入口中。

莼菜滑嫩,豆腐细软,汤汁清鲜。那股独特的、带着一丝山野水泽气息的清香,瞬间冲淡了口中残余的火辣,带来一阵清爽与舒适。

他的目光在那些墨绿色的莼菜上停留了片刻。这种生长于水边石隙的植物,其形态、其生长环境……确实与那“石髓”有着异曲同工之妙。

她在用这道菜,继续提醒他,不要忘了那条关键的线索。

一边是火爆热辣的“挑衅”,一边是清淡雅致的“暗示”。这个厨娘……还真是心思玲珑,胆大包天。

袁清晏放下筷子,端起茶杯,轻轻呷了一口,压下口中残余的辣意。他没有对赵飞说什么,只是在心中,对那个身处后院的梦琦,又多了一层新的认知。

她不仅仅是一个厨艺精湛、嗅觉敏锐的姑娘,更是一个懂得在逆境中用自己的方式反抗、并且不忘传递重要信息的聪明人。

或许……他之前的某些安排,可以稍作调整了。

而在小厨房里,梦琦正坐立不安地等待着“审判”的结果。她不知道自己这番大胆的“投喂”,会引来袁清晏怎样的雷霆之怒。

当赵飞面无表情地来收取食盒,看到那盘香辣河虾几乎被吃掉大半,而莼菜豆腐羹也见了底时,梦琦的心中,涌起了一股难以言喻的复杂滋味。

他……竟然真的吃了?!而且……还吃了不少?!

这个男人,到底在想什么?

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