成为美食大厨,从红白喜事开始!
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第79章 咱这手艺,值这个价

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书名:
成为美食大厨,从红白喜事开始!
作者:
蓝纸卜
本章字数:
4590
更新时间:
2025-05-17

“好嘞飞哥!”

于振答应得干脆,脸上带着跃跃欲试的兴奋。

“没问题飞哥,保证给你收拾得利利索索的!”

孙夏也笑着应道,麻利地跟着于振往厨房走。

农村的厨房大多是独立的一间,沈飞家的厨房也不例外,就在主屋的旁边。

面积不算小,但因为常年烧柴火,墙壁有些熏黑的痕迹,光线也略显昏暗。

梅婶子看着几个年轻人忙活起来,笑着摇了摇头。

“小飞啊,你这厨房,是该好好拾掇拾掇了。”

她的话里带着几分长辈的关切。

沈飞闻言,脸上露出一丝苦笑,配合着他之前营造的“欠债”形象。

“可不是嘛,梅婶子。”

“这不是手头紧嘛,等以后宽裕点了,第一个就翻新厨房!”

“现在啊,能省则省,钱都得花在刀刃上,外面还欠着一堆账呢,哪敢乱花。”

他这话半真半假,创业初期确实需要精打细算,但也不至于像他说的那么窘迫。

梅婶子听了,更是信了几分,叹道:“做生意不容易,你这孩子,有担当。”

沈飞笑了笑,没再多说,转身也进了厨房。

于振和孙夏己经开始动手了。

孙夏拿着抹布擦拭着灶台和案板,动作很是细致。

于振则在归拢那些锅碗瓢盆,时不时发出叮叮当当的声响。

“飞哥,你这些刀,有的都卷刃了,该磨磨了。”

于振拿起一把旧菜刀,在手指上比划了一下刀刃,说道。

沈飞接过来一看,确实,这把刀跟了他好几年,刀刃上己经有了细小的豁口。

“嗯,是该换了。”

他想起在厨具市场看到的那些寒光闪闪的专业厨刀,心里又是一阵痒痒。

“等忙完陈老太太那单寿宴,就去把家伙事儿都升级一遍。”

他暗下决心。

“这口锅也够呛,底都快烧穿了。”

孙夏指着一口黑乎乎的铁锅说道。

沈飞看了一眼,无奈地笑了。

“这都是我爸以前留下来的老物件了,确实该退休了。”

他一边说,一边从墙角的一个旧木箱里翻找着。

很快,他拿出几把保养得还算不错的厨刀,虽然不是什么名牌,但至少锋利度和手感都还过得去。

还有几口常用的炒锅和汤锅,虽然看着旧,但都是他用顺手的。

“先把这些能用的找出来,其他的,回头我列个单子,一次性买齐。”

沈飞将挑出来的厨具放在干净的案板上。

“对了,我车上还有些新买的调料和一些小工具,孙夏,你跟我去拿一下。”

他想起自己从市里回来时,顺道买的一些高品质酱油、香醋,还有几个方便实用的小厨具,比如压蒜器、削皮刀之类的。

“好嘞!”

孙夏放下抹布,跟着沈飞出了厨房。

两人很快从五菱宏光上搬下来一个小纸箱。

打开一看,里面除了瓶瓶罐罐的调料,还有一些封装好的干货,比如香菇、木耳,以及几包不同规格的厨房用纸和保鲜膜。

“飞哥,你这准备得够齐全的啊。”

于振凑过来看了一眼,有些惊讶。

“那是,兵马未动,粮草先行嘛。”

沈飞将调料一一摆放在灶台旁的架子上。

“做菜跟打仗一样,准备工作做足了,才能游刃有余。”

他拍了拍手,看着初步整理干净的厨房,心里有了底。

孙夏举着手机,一脸兴奋地冲了过来,差点撞到沈飞。

“飞哥,飞哥!你快看!”

她的声音带着几分急切,还有掩饰不住的激动。

沈飞被她这咋咋呼呼的样子逗乐了,放下手中的活儿。

“什么事儿这么激动?”

“视频!我把上次烧大席的视频剪出来了!”

孙夏献宝似的把手机递到沈飞面前。

于振和沈禾、大柱也都好奇地凑了过来,连带着刚把蛇胆放好的沈禾也伸长了脖子。

屏幕上,一个精心制作的片头闪过——《珍馐之沈师傅在农村烧大席!》。

“哟,沈师傅?”

沈飞挑了挑眉,这称呼倒挺新鲜。

孙夏嘿嘿一笑。

“显得专业嘛!”

视频的开头,是沈飞那令人眼花缭乱的刀工,土豆丝细如发丝,豆腐块薄如蝉翼,在镜头下极具视觉冲击力。

紧接着,便是热油下锅,食材在火焰中翻腾起舞的画面,每一次颠勺,每一次调味,都显得那么行云流水。

背景音乐踩着点,恰到好处地烘托着气氛。

最后,是客人们酒足饭饱,脸上洋溢着满足笑容的场景,还有几句对菜品的夸赞。

整个视频节奏明快,剪辑流畅,把一场普通的农村宴席拍出了几分美食纪录片的感觉。

“行啊孙夏,你这剪辑水平可以啊!”

于振第一个发出赞叹,他是真没想到,平时看起来大大咧咧的孙夏还有这手艺。

沈禾和大柱也是连连点头,他们虽然不懂什么剪辑,但也觉得这视频看着就让人有食欲。

沈飞看着视频,嘴角也微微上扬。

确实不错,比他预想的还要好。

“剪得挺好。”

他把手机还给孙夏,语气里带着肯定。

“这个账号我己经注册好了,就叫‘乡野厨神沈师傅’,你觉得怎么样?”

孙夏征求着沈飞的意见。

沈飞点点头。

“行,你看着弄就行,以后这个号就交给你运营了。”

他从口袋里摸出手机,把自己之前注册的一个空白短视频账号信息发给了孙夏。

“以后咱们接活儿,除了靠口碑,也得靠这个引流。”

孙夏接过账号,眼睛亮晶晶的。

“飞哥,那咱们接单子,有什么标准不?比如太远的,或者食材特别难搞的?”

这丫头,想得还挺远。

沈飞沉吟片刻。

“初期嘛,主要还是打响名气,太远的暂时不考虑,舟车劳顿,成本也高。”

“食材方面,常见的家常菜、宴席菜咱们都能做。特别刁钻的,得看情况,不能砸了自己招牌。”

他顿了顿,补充道。

“最重要的一点,价格不能太低。咱这手艺,值这个价。”

他这话不是吹牛,而是对自己厨艺的自信。

孙夏用力点头。

“我明白了飞哥!保证把咱们这招牌打出去!”

她现在是干劲十足。

沈飞笑了笑,目光重新回到案板上的食材。

“行了,视频的事先放放,先把今天的正事办了。”

“这龙凤呈祥,可不能马虎。”

他指的是菜花蛇和鸡这两样主料。

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