成为美食大厨,从红白喜事开始!
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第103章 这是福寿螺!

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书名:
成为美食大厨,从红白喜事开始!
作者:
蓝纸卜
本章字数:
4310
更新时间:
2025-05-30

“别动!”

沈飞低喝一声,示意沈烨稳住。

他自己则悄无声息地靠近,调整了一下手电筒的角度,让光线稍微偏离黄鳝的头部。

然后,迅雷不及掩耳之势,两根手指如同铁钳一般,精准地掐住了黄鳝的脖子!

那黄鳝猛地一弓身子,剧烈挣扎起来,滑溜溜的身体溅起一片水花。

“嘿!还挺有劲儿!”

沈飞手上加力,稳稳地将它提溜起来,扔进了身后的网兜桶里。

“看见没?就这么简单。”

沈飞得意地扬了扬下巴。

沈烨看得是又惊又喜,跃跃欲试。

“哥,我也来试试!”

很快,她又发现了一条,比刚才那条小点,但也算不错了。

学着沈飞的样子,沈烨屏住呼吸,慢慢靠近,然后猛地一下伸手去抓!

“哎呀!”

黄鳝太滑了,她手指一碰,那家伙“哧溜”一下就钻进泥里,不见了踪影。

沈烨顿时有些泄气。

“这、这也太滑了吧!”

沈飞笑了。

“没事儿,第一次都这样。来,用这个。”

他递给沈烨一个小号的火钳。

“这玩意儿,比手稳当。夹住了就跑不了。”

沈烨接过火钳,重新鼓起劲头。

有了工具辅助,果然顺利多了。

虽然一开始还有些手生,但很快,她就掌握了诀窍,接二连三地夹了好几条黄鳝,连带着还捞了不少探头探脑的田螺。

小丫头的脸上乐开了花,抓黄鳝的乐趣,可比闷在屋里学习有意思多了。

其他人那边也是战果颇丰,不时传来发现大货的惊呼声和得手的欢笑声。

田埂上,手电筒的光柱交织晃动,映照着一张张兴奋的脸庞。

不知不觉,时间就溜到了晚上十点多。

凉风习习,稻香阵阵。

“收队!收队!”

沈飞招呼了一声。

大家伙儿拎着各自的“战利品”,心满意足地回到了车边。

好家伙,两个大塑料桶都快装满了,黄鳝和田螺活蹦乱跳。

旁边还放着一个鼓鼓囊囊的大塑料袋,里面是顺手摸来的其他水产,小鱼小虾,还有几只青壳蟹。

“我的天,这也太多了吧!”

沈烨看着这满满当当的收获,有些发愁。

“哥,这么多,我们吃得完吗?”

沈飞哈哈一笑。

“放心,你哥我别的本事没有,解决这些野味还是手到擒来的。”

沈烨眼珠子一转,有了主意。

“哥,要不……我们带一些回市里吧?给爸妈他们也尝尝鲜,这可是纯天然的呢!”

沈烨把那袋子“宝贝”挪到灯光下,蹲下身子仔细分拣,嘴里还哼着不成调的小曲儿。

“咦?哥,你看这个田螺,个头好大啊!跟小苹果似的!”沈烨献宝似的捏起一个,惊喜地喊道。

那“田螺”确实个头不小,外壳呈淡淡的黄色,与其他深褐色的田螺格格不入。更引人注目的是,它身上还沾着一小簇鲜艳的粉红色颗粒,像是谁不小心撒上去的糖豆。

“这颜色也太好看了吧,粉嫩的,这个肯定更好吃!”沈烨说着,就要往自己的桶里扔。

“等等!”沈飞眼尖,瞥见那粉红色的东西,脸色骤变,一把按住沈烨的手腕。

“咋、咋了哥?”沈烨被他严肃的表情吓了一跳,手里的“田螺”差点掉地上。

沈飞把那只“大田螺”从她手里拿过来,凑到手电筒下仔细辨认,又翻过来看了看螺口,眉头皱得更紧了。

“这不是田螺,这是福寿螺!不能吃的!”沈飞的声音带着一丝后怕。

“啊?福寿螺?”沈烨一脸懵逼,“可、可它长得跟田螺差不多啊,就是颜色浅一点,个头大一点……”

“差远了!”沈飞把那只福寿螺举到沈烨面前,语气严肃得像是课堂上的老教授,“看见它身上这些粉红色的卵没有?这玩意儿一只就能产几千颗!而且,这福寿螺里面全是寄生虫,少说也有三千到六千条!”

“三、三千?!”沈烨眼睛瞪得溜圆,倒吸一口凉气,只觉得头皮发麻。她刚才差点就想生啃一个尝尝鲜了!

“这玩意儿必须用一百度以上的开水彻底煮熟才能杀死里面的寄生虫。要是没弄干净,吃了轻则发烧拉肚子,重则……哼,广州管圆线虫病听过没?首接钻你脑子里,搞不好会得脑膜炎,甚至要命!”沈飞可不是在开玩笑,这玩意儿的危害他门儿清。

沈烨吓得小脸煞白,“哇”地一下就把手里的福寿螺狠狠往地上一块大石头上砸去!

“啪嚓!”一声脆响,福寿螺应声而裂,露出里面惨白的螺肉。

“我的妈呀!太吓人了!”沈烨拍着胸口,心有余悸,连连后退了好几步,好像那破碎的螺壳还能跳起来咬她一口似的。

“所以啊,小馋猫,以后在外面看到这种不认识的,或者长得奇奇怪怪的东西,千万别乱碰乱吃,知道不?”沈飞点了点她的额头。

沈烨小鸡啄米似的点头:“知道了知道了,再也不敢了。哥,那……那我们抓的这些里面,不会还有吧?”她紧张地看向那满满两大桶的收获。

“应该不多,这玩意儿一般喜欢附在水草或者硬物上产卵,我们刚才主要是在泥里摸的。”沈飞说着,也拿起手电筒开始仔细检查。

“那怎么分啊?田螺跟这个……这个要命螺,长得也太像了吧!”沈烨凑过来看。

“仔细看还是有区别的。”

沈飞拿起一只真正的田螺,又捡起一块福寿螺的残骸做对比。

“你看,田螺的屁股,也就是螺尾,是尖尖的,像个小宝塔的塔尖,而且是往外突出来的。”

“福寿螺呢,它的屁股是平的,甚至有点往里凹,跟一坨粑粑似的,扁扁的。”

沈烨皱着眉头,努力分辨:“好像……是有点不一样。”

“颜色也不一样。田螺一般是青褐色或者深褐色,外壳也比较厚实,你使劲捏都不一定能捏碎。”

“福寿螺呢,外壳颜色偏黄,所以也叫黄金螺,壳比较薄,像刚才那样,一砸就碎,很脆。”沈飞解释道。

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