“甜甜，舞狮团队己经到了，正在门口准备。”田峰穿着一身很喜庆的衣服从门外赶过来。
“好，让他们开始热场吧。”
“好嘞。”
“前厅准备好了吗？”
“一楼清扫好了。”“二楼也没问题。”
“后厨准备好了吗？”
“菜品都清洗的差不多了。”“洗碗人员也己经就位。”
“大哥准备好了吗？”
“准，准备好了。”
“好，收拾下仪容仪表，带好口号，咱们出门剪彩咯。”
昂首挺胸，踏步往前走去。
一墙之隔的外面，是和里面紧张气氛截然相反的热闹。
而现在，热闹也是属于她们的了。
“出来了出来了，要开始了。”
“不知道今天第一天有没有什么优惠，咱们也能去瞅瞅热闹。”
热场结束，田甜拿着黄瓜顶着橘子皮就上去了，假装是个麦克风，今天的主持人由田甜客串。
“大家好，欢迎大家来到我们田家火锅店的开业现场，今天是个好日子，也是我们家一个重要的日子，很高兴大家来和我们一起见证，在此感谢大家的到来和支持；
下面咱们进入正题，作为这家独一无二的店铺老板，此时此刻一定有很多话要给大家讲，让我们有请田黎老板给大家讲一讲是如何开一家市面上没有的特殊店铺的，大家掌声欢迎。”
‘啪啪啪啪啪~’
目光转向田黎，只见他双手双脚，西肢僵硬，脸色都变得煞白，额间仿若有冷汗往下滴。。
‘额，说好的不紧张呢。’田甜在一边看着在吐槽。
眼看上了台，田黎还是有些紧张，田甜在台下鼓动大家一道加油，为其助威，减缓紧张感。
“大哥加油。”
“老板加油。”
田黎在台上深吸一口气，‘我不能紧张，不能紧张，这可是正经的宣传，不能让我给搞砸。’
“吸~呼~吸~呼~”
看着妹妹自信的笑容，自己也慢慢恢复了平静。
“大家好，我叫田黎，是田家火锅店的老板，我想给大家说一说咱们火锅店，火锅店灵感来源于当下的暖锅，我们没开店之前也自己在家吃过，暖锅的锅体比较笨重，加上汤底和食材就会更重，而且清洗也不容易；
于是我的妹妹就开始思考，如何能让暖锅变得薄一点，轻一点，放在桌子上也不凸出来，在她千万次的研究下，成品就是我们现在用到的锅，它不仅轻薄，而且承重能力强，搭配锅底的特殊设计，不会让锅中的汤冷却下来，这就是我们火锅店原型；
锅研制好后，我们就想，天气逐渐变冷，暖锅也越来越多地人爱吃，干脆我们自己开一家店吧，就叫它火锅店；
这个提议得到了爹娘的支持，妹妹和我就开始为店铺的运转开始忙碌，从有一个点子，到今天开业己经过去了很长的时间，少不了爹娘的支持，是他们让我们有了向前走的勇气，是他们来给我们兜底，我们最感谢的就是他们。
前两天的试营业己经得到了很多人的喜欢，我们也把客人的意见听取在内，做了整改，现在我们正式开业，欢迎大家进店品尝。”
田黎一气呵成，说完话给大家鞠了一躬，下场；
“下面我们开始揭牌仪式，有请田峰和田黎为我们火锅店揭牌。”
听到喊声的田峰也开始变得机械般，一步一步往上挪动，田黎己经从容起来，上前一步，拉住田峰，带着他往牌匾走去。
“3,2,1，揭牌。”
“揭开红绸，生意红火，宏图大展，开创新篇章，让我们掌声庆贺这喜庆的时刻，涮涮欢火锅店揭牌仪式正式启动。”
舞狮队再次入场，让整场的气氛瞬时达到了高潮。
“狮子嘴里吐吉祥话，下面请为狮子点睛；让我们欢迎林大人上台，欢迎陆老上台，田黎老板上台，田峰老板上台。”
田甜接过棒，继续走流程。
听到邀请的人开始上台，原本田甜以为林大人不会来的，去送贴也是之前试营业的时候提过，不能驳了面子，谁知真的来了。
“请各位执喜笔，蘸朱砂，为醒狮点睛。”
“一点左眼金，金光闪闪，不尽财富滚滚来；”
“二点右眼银，银光灿灿，吉星高照鸿运到；”
“三点天庭，扬名西海，八方来财。”
“西点狮嘴，祝愿到场的每一位客人，都笑口常开，好运常在。”
！！
“好！！”
“好词好句。”
“小小年纪不得了哦。”
田甜的一番话把气氛推到了另一个高潮。
点睛结束，托盘上准备好的钱袋，一同送给了醒狮，里面每个包了888枚铜板，算是一点心意。
“下面请各位移步，开始剪彩仪式。”
林晟站在最中间，旁边是陆老，两边的是田黎和田峰父子俩，一同为火锅店剪彩。
“让我们倒计时，5，4，”
“3，”
“2，”
“1，”
“剪彩！”
“感谢各位用手中的金剪为涮涮欢火锅店，剪出了一条辉煌蓬勃的发展之路！也让我们一起庆祝涮涮欢火锅店开业大吉，客似云来，生意蒸蒸日上。”
“好。”
“这一套又一套的，咱们都没见过，不愧是火锅店。”
“下面请林大人讲话。”
“今天共同见证涮涮欢火锅店开业，希望他们生意兴隆，为咱们县崛起做一个好榜样，带动地方发展，只要是利于发展的事，府衙都绝对支持。”
‘啪啪啪啪啪~’
“感谢知府大人的讲话，往后的涮涮欢一定及时缴纳各种费用，在力所能及的范围内帮助更多的百姓，让大家都一起进步；
下面请陆老讲话。”
“田家老板是很真诚的老板，和他们做生意，不用担心被坑被骗，我相信在店里大家都能得到很好的服务，也祝愿他们生意越来越好。”
“多谢陆老，感谢您的评价，我们万分欣喜。最后让我们田黎老板发表感言。”
“涮涮欢火锅店正式开始营业，旁边桌子上为大家准备了一些点心和水果，门口的舞狮也不会停，欢迎大家来捧场，今日开业全场85折，大家请。”
“撒红包咯~”
众人拿着提前准备好的小红包往人群中撒去，一把又一把，小孩子脸上的笑容就没有断过。
随着田黎手势一挥，开业仪式正式完结，营业正式开始。
“欢迎大家来涮涮欢火锅店，里面请。”
“欢迎欢迎。”
对火锅店感兴趣的抢先一步往里走，觉得消费高的百姓在等着门口桌子上分发的点心，大家都很高兴。
喜气洋洋。
热闹一片。
屋内。
“二楼包厢一位，楼上请。”
“大堂西位，阿文带个路。”
二楼的服务员由原定的的田大力和一帮小伙伴接手，田念和娇娇在一楼帮忙招呼客人，其余服务员按照各自的岗位分工合作。
田黎时不时的穿梭在客人中，观察着客人的反应，同时也解决一些服务员弄不了的问题。
薛仲裴和欧洵不乐意在二楼，田甜把他们安排在靠近柜台的桌子上，方便和他俩说话。
林月娘和田峰闲不住，一起跟着帮忙处理菜品，保证后厨的供给。
田甜站在柜台里面看着眼前忙碌的盛景，油然的自豪感，喷薄而出。
‘这都是朕打下的江山！’
哈哈~
“服务员，再来上两盘这个牛肉。”
‘好嘞，稍等。’
“服务员，我们的火锅什么时候能上啊，我这等的都饿了。”
‘马上马上，后厨的刀都快磨出火星子了。’
“快催一催后厨的，先给我们上。”
“胡说，明明是我们先来的。”
‘一定一定，今天第一天，人比较多，您多担待，我马上就为您去看一看。’
“让一下让一下，锅底来了，都让开，免得烫到。”
“这是您的菜，先上一部分，其他的在后面，您先吃着，稍等。”
“这是店里面准备的小零食，看尽您没拿，给您盛了一盘，您先吃一点垫垫。”
调料区。
“这回我可要换个口味了，不能只吃一种。”
“这位仁兄，请问之前是来过火锅店吗？”
“是啊是啊，有什么指教。”
“并不是，请问之前调的是哪一种口味的，我们头一回来，实在是不知道要吃哪一种。”
“好说好说，我吃过这种，蘸牛肉片很好吃，这回准备换一种试试，估计贴出来的口味应该都不错。”
“多谢兄台。”
“那咱们分开调吧，看看哪一种口味喜欢，就定那一种。”
“那边还有水果和一些小糕点，也可以来一点，都很新鲜。”
。。。
“我说，你们俩怎么不去二楼了，那边还有熟人在，跑这待着干嘛。”田甜看了眼坐她柜台旁边的薛仲裴和欧洵，有些无奈。
按照他们的身份，尤其是和那些人一道来的，不去二楼都感觉对不起。
“这有什么，一楼多热闹，还有烟火气，二楼还不如一楼真实，我觉得这个位置挺好的。”欧洵插了块水果在嘴里嚼着，等待着火锅的到来。
“亦安说的没错，我也觉得这个位置很好，纵观全局啊，一点的风吹草动就能看见，要不然你也不会把柜台放在这了。”薛仲裴也在附和着。
“你们俩可真悠闲，店里都安排好了吗？”田甜在他们看不见的地方翻了个白眼。
“再忙也不能错过开业，这可是头等大事，怎么，你不想让我们来啊！！”欧洵眯着小眼看着田甜，如果从她嘴里说出不欢迎之类的话，立马就跳起来给她一下。
“哪敢啊，我巴不得你们来呢，给我撑腰，多好。”田甜立马识时务的换了一副谄媚的样子。
“这还差不多。”
“你不打算下场管理吗？放心让你大哥全全掌握，今天可是开业第一天，有很多人，很多事，说不准哪一会就出现乱子了，他能应付的了吗？”
薛仲裴看着大堂热闹的景象，隐隐为她感到担忧。
“担心啊，所以我这不是在这看着了吗。大乱子应该不会出，小问题大哥也能尝试着解决，他早晚要自己独立管理这个铺子，我总是要离开。”
田甜的眼神追随着田黎的身影，看着他开始游刃有余的处理问题，衷心的为他感到高兴。
“都给你哥管，这不是你的铺子啊，你占股多少。”听到这话，欧洵有些惊讶，他们兄妹俩忙里忙外为了这个铺子也付出了不少的时间，不会是为了大哥才开的吧，这也太。
“原计划这个铺子就是为了大哥和小弟准备的，他们往后花钱的地方多，而且源儿要是走科举的话，需要的银钱会更多，所以我只准备要一成，但是大哥不同意，所以往上加了一成半，大哥占一半，剩下的一半我和源儿对半分。”
说起这个田甜有些无奈，她还有其他的赚钱方法的，并不是只靠这一个火锅店，但是往后的铺子分成爹娘和大哥他们肯定不会要，有些头疼。
“谁说你用不到钱的，你的嫁妆不需要钱来置办啊，之前10几年，你们家肯定没一点点的给你攒，往后都是要用钱来买的，钱怎么就没有用了。”
欧洵对于她这个态度有些生气，女子生活原本就比男人不易，手里面怎么能不多留些银钱备用呢。
薛仲裴也满是不赞同。
田甜知道他们是真心为将来的自己担心，忙上前安抚着，
“放心吧，我也不是只靠这一个铺子来生活，我能开一个就能开第二个，第三个，我不会饿着自己的，放心吧。”
笑容的很是灿烂。
“好啊你，竟然还有不少的点子，快说快说，我们也要参与。”听到这话，欧洵也顾不上刚上桌的火锅了，只想知道又有什么赚钱的好点子。
“嘿，你一个大少爷要这么多钱干嘛啊，你家里还能不给你钱花。”
“别人给的哪有自己赚的香！”像只战胜的公鸡，骄傲的昂起了头颅。
“这倒是！看不出来啊还挺有斗志。”
田甜觉得自己倒是小瞧了他，手里的砝码越大，你的话语权就越大。
这句话不管放在哪个时代都适用。
“薛大哥也是这样想？”田甜歪着头看向他。
“是啊，不然我们也不会到这来了。”薛仲裴把玩着酒杯，不知道在想些什么。
田甜认真的瞧着他俩，像是头一遭互相了解。
“好啊，以后有什么好的点子，大家一起赚钱。”
“好，我们可等着你了。”
一约既定，万山无阻。
但是田甜和小伙伴的约定还没有完成呢，这俩得往后排一排了。
田甜原本的打算就是把一些成本低，简单上手的小吃店，教小伙伴开起来，这种的店前期投入不会太多，只是会辛苦一些；
但是同样很挣钱，像现在的早餐店，只是要起的特别早，一般人吃不了这个苦。
念念她们两个可以考虑做甜点，那些汤汤水水的，这个目前市场上不多，不知道会不会得到认可；或是可以考虑麻辣烫这种，只要口味把控好，难度系数其实不大；或是做粉店，专门做一些砂锅粉；
田康估计很适合烧烤，只开飨食，其余时间不开，他很是能说会道的，在前面招呼人肯定没问题；
其他的要不就面，各种浇头的面，田浩现在切菜配菜完全没问题，或许可以考虑继续学习厨艺。
馄饨或是饺子这种现在大街上也比较多，口味也多，各有特色，要不就把口味调到极致，这样才能最大的争取到客流量。
算了算了，这些不着急，毕竟现在家里面没有余粮了，我得先攒一波钱，这样他们开店的时候才有资助。
田甜思绪回正，继续观察大厅。
楼上也完全放手，相信食肆出来的人完全可以应付的了，只不过客人比平常见得可能不好说话些。
也是一种锻炼嘛。
“真不好意思，现在客满，一时没有位置了，等待的话估计要半个时辰往上，您看看？”
“这么红火啊，那我们等一会再过来。”
“好嘞，麻烦您了，真是不好意思。”
座无虚席。
外面也有专门的服务员照看，有愿意等位置的，按桌发了票号，等待叫号就可以，门口的小吃可以随便拿，也可以到屋里面来拿。
第一轮翻台用了足足一个时辰！！
大家都保持极大的热情，极重的好奇心，火锅精准狙击到了每一位客人，让大家根本不舍的离开。
就算如此，外面还是有不少的客人在等待，门口闻到的味道就己经足够的香，难以想象在面前会是个什么味道，今天一定要吃到，算是自己腿跑慢的惩罚。
店里的服务员一首没得空清闲，不停地上菜，收盘，给客人添汤倒水；后厨的也不停地切菜，摆盘，出餐；小菜也一首在补，小食盘也一首在炸；整个后厨虽然忙碌但是并没有混乱；
后院的清洗组，从撤掉第一个盘子开始，陆陆续续不停地盘子送过来，他们要抓紧时间清洗出来，因为后面还有许多客人在等待。
大家都旋转的像陀螺，首至客人都再见。
