一城雪,小厨娘竹亭煮酒,青罗衣
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第十二章,小姑一家喜欢野菜食。

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书名:
一城雪,小厨娘竹亭煮酒,青罗衣
作者:
Xyd521zbsd
本章字数:
2432
更新时间:
2025-06-03

怕女儿徐娇不明白。

王氏就把村里这两天的事情,给徐娇说了一遍。

当徐娇知道眼前的这些野菜,都可以做成烧菜及食物时,也是感到非常惊奇,要知道春上可是缺乏青菜的,就是自己的夫君崔浩刚才去镇里的铺子,也是没有买到,现在听说之前这些无主的野菜,竟然可以吃当然惊讶的不得了。

因为现在镇里的铺子里,春上青菜不但缺的很,而且她们有铜钱也买不到,现在突然听说这些无主可食的野菜,不但不用花一文铜钱,而且下面闲田,溪边寻处便可以得到,怎么能不让她高兴,为之激动。

于是她手里的活计,也跟着加快了。

因为有了女婿崔浩买来的豚肉,蒸黍角用的馅料也丰富了不少。

王氏先是让徐娇将那些洗干净的水芹,用厨刀切成细未,她则选了一些肥瘦合适的豚肉剁成馅,然后把豚肉馅和水芹未放在一起,又加了一些山姜,山葱未,一点盐和黍酒搅拌均匀调成馅。

这也是在家中做蒸黍时,徐七七偷偷的教给她的,并告诉她不让她给别人说,是她徐七七教给她的。

因此徐娇也突然发觉阿母王氏,竟然比原来更会做食了,由于注意力太集中,也把心里的积虑而忽略掉了。

黍面和好撖成皮,包成黍角上屉开始蒸了之后。

自然一起上屉的还有灰灰菜掺黍面蒸食。

王氏开始做拌婆婆丁。

徐娇一边给灶下锅底加了木柴续火,也一边看王氏首先将婆婆丁用开水烫过,又用凉井水拨过,然后便加了一些山葱山姜末,盐在干净的陶盆里拌好,之后再夹到盘中就好了。

而那些洗净的荠菜,则是切成碎末,然后放入陶碗里,接着往里面打了两个稚鸡蛋,稍微加了一点盐,搅拌均匀之后,灶上起锅烧油,古代用的大都是豚油,等豚油化开稍微冒烟时,将陶碗中搅拌均匀的荠菜稚鸡蛋混合菜蛋液,慢慢倒入锅中,快速翻炒几下,然后一盘有些青绿又颜色金黄的,荠菜炒稚鸡蛋便完美的出锅了。

看到这些的崔哥,馋得口水都差点溢出来了。

这些做完之后。

徐娇开始蒸鱼。

鲜鲤收拾好之后,置与盘中,然后鱼身上面抹些盐,放上几片山葱山姜片,打开屉盖放到里面蒸一下就好了。

见到此景。

徐七七也咧了咧小嘴。

宋时。

下面小地方调味品不全,做个蒸鱼也这么简单,只是一会不知这个蒸鱼的味道好不好食。

一会蒸黍角出屉之后,蒸鱼也好了。

因为是家中女外客。

古代比较讲充人家,也是分男女不同席的。

于是徐娇便和阿母王氏及小侄女徐七七,和崔哥,在自己房里用食,夫君崔浩则去了上房,不过菜虽分了两处,但都是相同的,别于上房不一样的,就是那盘蒸鱼留在徐娇房里。

因为崔哥比较喜欢食鱼。

徐娇便替她挑鱼刺。

徐七七也夹了一箸。

尝过之后,感觉果然如此。

味道就像她之前猜到的一样,很平常而又普通。

只是不明白这样的味道,崔哥为什么还非常喜欢。

晌食过后。

徐娇也向夫君崔浩提了一个要求,就是她要带着崔哥回趟娘家,顺便去带些野菜回来。

崔浩见这些野菜非常好食,而且家中也缺,于是也便同意了徐娇的要求,而且还套上了家中的牛车,将几人送到徐家村。

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