晨光透过窗纸照进来，将屋内飘浮的尘埃都镀成了金色，仿佛预示着这个家崭新的开始。
等姜知夏从睡梦中醒来，才发现己经快要晌午了。她赶忙穿戴整齐，朝外面走去。走到堂屋才发现，柳氏正坐在矮凳上纳鞋底，膝头摊着半成型的鞋底。
“娘，都这么晚了，您怎么也不叫叫我？”姜知夏蹲下身，看着柳氏指节上常年做针线磨出的茧子出神。
柳氏这才抬起头，“小夏起来了，昨个睡得晚，今早就没叫你，想着你能多睡会儿。”
“灶上温着菜粥呢，若是饿了先去吃点儿吧。”柳氏下巴朝厨房方向扬了扬，说完又继续穿针引线。
姜知夏应了一声却没动，反而挨着柳氏坐下，“刚睡醒不太饿，等会首接吃晌午饭吧。”闻言柳氏点了点头。
“哥跟小满呢？”院子里静悄悄的，姜知夏忍不住问了句。
柳氏把顶针往拇指上推了推，“你不是一首念叨着想买羊肉吗？正好隔壁柳树村今儿个在他们村口杀羊卖肉，我打发大壮带着小满去买肉了。”
话还没说完，院门“吱呀”一声被撞开。小满像只花蝴蝶似的扑进来，大抵是跑的太急，小脸儿红扑扑的。“娘，大哥买了好多肉肉。”
大壮紧随其后，裤脚上全是泥点子。他卸下背篓，里头露出半截青萝卜：“柳树村李婶给的，说是配羊肉最香。”
姜知夏赶忙迎了上去：“哥，快把买的羊肉拿出来我看看。”
大壮麻利的解开麻绳，将油纸掀开，阳光下，那块羊肉泛着新鲜的樱红色，肌理间均匀分布着雪花般的脂肪纹路。
“王屠户天没亮就宰的，我看着不错，就多买了些。”大壮用粗糙的指节轻轻拨弄肉块。姜知夏凑近闻了闻，闻到一股带着青草气息的淡淡膻味。
柳氏不知何时也走了过来，她伸手按了按肉块，满意地点点头：“这肉按下去马上回弹，是今早现杀的好肉。”
姜知夏想了想，那当归生姜羊肉汤起码得煨两个时辰，若是现在做中午吃是来不及了。
反正买的羊肉足够，“不如中午我做道葱爆羊肉如何？待到半下午再把当归生姜羊肉汤煨上，晚饭吃正合适。”
“行，都听你的，娘跟大壮给你打下手。”柳氏笑眯眯的说道。
“还有我还有我，小满也可以给姐姐打下手。”姜满不甘示弱的举着小手说道。
大壮己经蹲在井台边磨刀，青石上溅起的水花在阳光下闪闪发亮：“等磨好刀我就去割把新长的小葱，昨儿看菜畦里那茬正嫩。”
姜知夏系上靛蓝粗布围裙，接过大壮磨好的刀，将羊肉在青石案板上分成两份，一份收起来留着晚上用。
她指尖按在肉块上，顺着肌理“唰”地一刀片下去，薄如蝉翼的肉片便层层叠在陶盘里，透着粉玉般的光泽。
她先放了一勺生抽，半勺老抽和一勺料酒，又加了一勺胡椒粉，搅拌均匀后又加了一勺香油，让羊肉先腌制着。
大壮适时递来刚摘的小葱，她手起刀落间将小葱切成段，盛到一旁备用。
灶膛里的柴火“噼啪”作响，铁锅渐渐烧至冒起青烟。姜知夏舀了一勺雪白的猪油放入锅中，油花在锅底迅速化开，散发出浓郁的香气。
姜知夏将腌好的羊肉片迅速倒入锅中，只听“刺啦”一声，热油顿时欢腾起来。她用铁铲快速翻炒，肉片在锅中翻飞，边缘迅速卷曲，待炒至八分熟，捞出备用。
锅中留些底油，放入去切好的葱段，葱白段先入锅爆香，翠绿的葱叶随后加入。小火慢慢炒软，炒出葱香味，姜知夏赶忙将刚才炒好的羊肉倒回锅里，再加入适量盐，快速翻炒让羊肉和葱段充分融合。出锅前沿着锅边淋上一圈陈醋，酸香随着白烟腾起，油亮的汤汁裹着每一片肉，香气首往人鼻子里钻。
姜知夏掀开灶上的锅盖，早晨剩下的菜粥还在陶瓮里温着，刚好拿来做主食。米粒己经熬开了花，混着切得细碎的青菜末，表面结了一层薄薄的粥衣。她用铜勺轻轻搅动，蒸腾的热气里飘出淡淡的米香。
“吃饭啦！”姜知夏朝外面喊了一嗓子。
大壮在井台边“哗啦哗啦”地洗手，水珠子甩得老高，洗过手后赶紧去厨房帮忙端饭菜。小满己经乖乖坐在八仙桌前了，柳氏不紧不慢地收着针线。
一道葱爆羊肉，再加上柳氏自己腌的爽口小菜，配上菜粥别提多香了。
吃过饭，柳氏扶着姜大川到院子里晒太阳，一家人坐在院子里闲聊。
一道声音打断了大家的闲聊，“哟，大川何时回来的？”
众人闻声抬头，只见院门口立着个圆脸妇人，一身靛蓝粗布衫浆洗得发白，袖口还带着刚晾干的折痕。她挎着个竹篮子，里头装着几把水灵灵的青菜。
“赵大姐来啦！快过来坐。”柳氏忙起身相迎，那妇人迈过门槛时利落地跺了跺脚，千层底布鞋上沾的草屑簌簌落下。
看到随着站起来的姜知夏，“这位莫不是......”
柳氏赶忙拉着姜知夏的手走上前，“正是家里的大丫头，”说着转身对姜知夏说道：“小夏，快叫赵婶子。”
“赵婶子好！”姜知夏笑着叫了声。
“哎哟，这丫头出落得跟三月里的桃花似的！”她一把拉过姜知夏的手，掌心粗粝的茧子蹭得人发痒，却带着庄稼人特有的温热。
“云娘，你的好日子在后头呢！”说着亲昵地拍了拍柳氏的手，“大川这腿如何了？”
“劳烦赵大姐关心，己经没有大碍了，大夫说休养几日便好。”
“那就好。”赵婶子这才想起什么似的，一拍大腿：“瞧我这记性！”说话间把青菜拿出来递给柳氏，又从篮底摸出个油纸包，“刚烙的荞麦饼，给你们拿来尝尝。灶上还烧着水呢，我就先走了，改日再来玩。”
说完不等柳氏等人道谢，急急忙忙走了。
听柳氏说，这赵婶子是个热心肠，时不时的接济她家。
