林雾儿捧着那份还冒着热气的锅贴。
浓郁的肉香混合着淡淡的葱姜气息,首往鼻子里钻。
她咽了咽口水,迫不及待地拿起一个。
锅贴的个头不大不小,刚刚好一口的样子。
她轻轻咬下。
“咔嚓”一声,那是焦脆外皮碎裂的声音。
紧接着,滚烫鲜美的汤汁瞬间在口腔中爆开。
牛肉的鲜香,混合着某种独特的酱料味道,浓郁却不油腻。
肉馅而富有弹性,细嫩多汁。
外皮薄得恰到好处.
既能锁住汤汁,又不失嚼劲。
好吃!
太好吃了!
林雾儿感觉自己的舌头都要被这极致的美味给融化了。
她甚至都来不及细细品味,就将第一个锅贴吞了下去。
那股鲜香的味道从舌尖一路蔓延到胃里,说不出的满足。
她甚至觉得。
自己之前二十多年吃的锅贴,都像是假的一样。
这才是真正的锅贴啊!
她又飞快地夹起第二个,第三个……
牛肉的香味在口中层层叠叠地喷薄而出。
每一次咀嚼都是一场味蕾的狂欢。
林雾儿吃得眉眼弯弯。
她现在完全理解为什么这家店会排起长龙了。
这样的美味,别说排队。
就算是让她等上几个小时,她也心甘情愿。
想起自家那个嘴硬的哥哥。
林雾儿就忍不住想笑。
还说什么新城区鸟不拉屎,没有像样的美食。
要是让他尝到这个锅贴,他怕不是要当场表演一个痛哭流涕。
错过这样的美食,简首是人生一大憾事。
依依妈妈诚不我欺!
这锅贴,绝对值得排队!
林雾儿一边吃,一边在心里默默盘算着。
等会儿一定要多买几份。
一份带回去给她那个不识货的哥哥,好好打打他的脸。
一份给依依妈妈,感谢她的鼎力推荐。
还有……
林雾儿的动作顿了顿。
脑海中浮现出言喻那张带着失落的脸。
这么好吃的锅贴,或许能让她稍微开心一点点?
就算不能完全替代奶奶的味道。
但美食本身就拥有治愈人心的力量。
林雾儿越想越觉得这个主意不错。
她加快了吃的速度。
吃完最后一口,林雾儿满足地咂了咂嘴。
她抓起手机和钱包,重新冲向了郑瑜的窗口。
“老板!老板!”
林雾儿的声音带着急切。
郑瑜闻声抬起头,看向去而复返的林雾儿。
“你好,还有什么事吗?”
他礼貌地问。
“老板,你这锅贴太好吃了!”
“我要再买五份!”
林雾儿伸出五个手指看着他。
“两份我自己留着慢慢吃。”
“一份给我哥尝尝,让他知道什么叫人间美味!”
“一份给推荐我来的朋友,还有一份……”
“我想带给我一个很重要的朋友。”
林雾儿一口气说完,生怕晚了就买不到了。
郑瑜脸上露出歉意的微笑。
“不好意思啊这位顾客。”
“我们店里每种口味每位顾客暂时限购一份。”
“啊?”
林雾儿脸上的笑容僵住了。
“限购一份?”
“是的。”
郑瑜点点头,指了指旁边己经空空如也的几个大盆。
“而且,今天的牛肉锅贴己经全部卖完了。”
“其他口味的材料也用尽了。”
林雾儿顿时如遭雷击,目瞪口呆。
“卖……卖完了?”
她才刚刚品尝到这绝世美味。
正准备大展拳脚,好好囤上几份,结果就被告知售罄了?
“怎么会这样……”
林雾儿发出一声绝望的哀嚎。
“老板,你就不能多准备一点吗?”
“这么好吃的锅贴,一份怎么够啊!”
她这声哀嚎,也引起了周围一些还没买到或者同样意犹未尽的食客的共鸣。
“是啊老板,这锅贴太好吃了,限购一份根本不够解馋啊!”
“强烈建议开放限购!或者多做一点嘛!”
“我排了这么久的队,就买到一份,感觉亏了亏了!”
郑瑜耐心地听着,脸上依旧带着温和的笑容。
等大家的声音稍稍平息了一些,他才开口解释着。
“各位,非常感谢大家对小店锅贴的喜爱。”
“之所以限购,一方面是因为我目前只有一个人在经营,精力确实有限。”
“如果开放大量购买,我一个人根本忙不过来。”
“制作速度肯定跟不上。”
“这样反而会影响后面排队顾客的等待时间和锅贴的品质。”
他又继续说着。
“另一方面。”
“这条美食街还有很多其他优秀的店铺。”
“我希望我的小店能够细水长流。”
“而不是因为一时的火爆,影响到其他同行的生意。”
“规矩嘛,总要从一开始就立好。”
“这样对大家都公平。”
郑瑜并没有因为生意火爆就得意忘形。
反而考虑得很周全。
众人听了他的解释。
虽然依旧有些遗憾,但也表示理解。
毕竟,老板说得也有道理。
林雾儿扁了扁嘴。
虽然心里还是觉得万分可惜,但也知道强求不得。
“好吧……”
“那老板你明天会多准备一点吗?”
她抱着最后一丝希望问道。
“我会尽量。”
郑瑜笑了笑。
“但还是建议早点来。”
林雾儿只能怏怏地点点头。
锅贴店门口,依旧有一些没买到或者还想再买的顾客在小声议论着。
郑瑜轻轻舒了一口气。
他没有从前门离开。
而是转身进了店铺后方的小隔间。
那里有一扇通往隔壁空置店铺的后门。
他打算用旁边的小店作为自己的厨房和新品试验基地。
今天锅贴的受欢迎程度。
既在他的意料之中,也有些超出他的预期。
不过。
单靠一种锅贴,产品线还是太单一了。
郑瑜一边想着,一边开始为下一个产品做准备。
他打开系统商城。
他的视线停留在了“滋滋烤羊肉”的配方上。
“滋滋烤羊肉,这个不错。”
郑瑜自言自语道。
这种小吃在夜市和小吃街向来很受欢迎。
而且,烤羊肉的香气很容易吸引顾客。
就决定是它了!
郑瑜按照系统提供的配方,开始准备食材。
他从特供渠道取出了一块新鲜的羊腿肉。
将羊肉仔细清洗干净。
然后用锋利的刀将其切成大小均匀的小块。
每一块都差不多拇指大小。
确保入口的口感和烤制的均匀。
切好的羊肉块装在一个大盆里。
接着,他拿出准备好的竹签,开始穿羊肉串。
他穿得很仔细。
每一串都保证有肥有瘦。
这样烤出来才会更加香嫩多汁。
很快,案板上就整齐地码放了百来根穿好的羊肉串。
郑瑜开始调制腌制和烧烤用的酱料。
他取出一个干净的碗。
按照精确的比例,依次放入了特制烧烤酱,孜然粉。
还有几种他叫不上名字的秘制香料粉末。
他又加入少许的蜂蜜和生抽提鲜调味。
用勺子将所有调料充分搅拌均匀。
很快,一碗色泽酱红的酱料就调制完成了。
郑瑜满意地点点头。
接下来,他将一个小型烧烤架搬了出来,放在通风口。
在烤网上仔细地刷上一层薄薄的食用油。
等到烤网上的油发出轻微的“滋滋”声。
郑瑜将一把穿好的羊肉串平铺在烧烤架上。
羊肉接触到灼热的烤网,立刻发出了的声响。
肉块表面的水分迅速蒸发,颜色也逐渐由鲜红转为焦黄。
郑瑜不停地翻转着羊肉串,确保每一面都能均匀受热。
随着温度的升高,浓郁的肉香味开始弥漫开来。
等到羊肉串烤到七八分熟的时候。
郑瑜拿起调制好的酱料均匀地刷在每一串羊肉上。
酱红色的酱汁包裹住焦黄的羊肉。
在高温的催化下,与肉香完美地融合在一起。
一股更加勾人的香气,飘向了美食街。