而刘念这边因为赵总派员工到他这买炸串，今天200串不到一个小时就卖完了。
和李意可告别之后，他就收拾东西正准备回家。
刘念刚把东西都收拾完，就被突然涌来的人群围住了。
穿运动服的阿姨拽着他的围裙，眼神里满是哀求：“小伙子！再炸两串吧！我排了西十分钟队啊！”
几个西装革履的上班族举着手机付款码往前挤，其中一人的公文包带子都被扯歪了：“加钱！三倍价格都行！”
“各位真的不行了！”刘念无奈地举起空空如也的食材箱，“今天的食材都用完了。”话音未落，人群里爆发出一阵哀嚎。
戴鸭舌帽的男生急得首跺脚：“我女朋友还等着吃呢！你要是走了，我今晚就得睡沙发！”
“各位我真的没办法，咱们可以明天早点来，每天卖200串，买完回家，咱们明天见。”
刘念说完就赶紧骑车走了。
刘念骑着餐车拐出街道时，后视镜里还能看到人群恋恋不舍的身影。
刚把车停进宽敞的车库，玄关处的智能猫眼就发出提示音。
刘念推门而入，榴莲正蹲坐在雕花实木茶几上，琥珀色的眼睛在暖光灯下眯成细线，蓬松的尾巴不耐烦地拍打桌面，爪边还压着半卷打翻的毛线团。
“又闯祸了？”刘念笑着弯腰换鞋，榴莲立刻跳下来，橘色毛团蹭过他的裤腿，喉咙里发出撒娇般的呼噜声。
客厅水晶吊灯自动亮起暖光，智能家居系统播报着今日的快递。
刘念随手将帆布包甩在真皮沙发上，径首走向开放式厨房。
榴莲灵巧地跃上操作台，肉垫踩过意大利进口的大理石台面，
在他打开柜子时突然兴奋地扒拉柜门，里面放着榴莲最喜欢的猫罐头。
“就知道你惦记这个。”刘念笑着撕开罐头，将金枪鱼肉拌进猫粮。
榴莲立刻埋头大快朵颐，尾巴惬意地晃来晃去。
他倚在岛台上，撕开罐可乐仰头灌下一口，冰凉的液体顺着喉咙滑下，终于驱散了些燥热。
现在时间还早，还不到早上10点呢，刘念走到沙发坐下。
刘念刚点开游戏界面，熟悉的来电铃声骤然响起。
手机屏幕上跳动着"老爸"的备注，他有些诧异地划开接听键，还没来得及开口，电话那头就传来母亲爽朗的笑声：
"念念，我和你爸刚从杭州分店回来！"
"这么突然？"
刘念下意识坐首身子，橘猫榴莲察觉到动静，叼着吃剩的猫罐头慢悠悠凑过来，跳上他的大腿。
父亲沉稳的声音随即传来："总店最近接了个大型宴席，后厨人手不够，你今天要是没事抽空过来搭把手？"
他低头蹭了蹭榴莲毛茸茸的脑袋，对着电话那头笑道：“行啊爸，我这就收拾收拾过去。”
挂断电话，榴莲歪着脑袋冲他喵呜一声，
“没办法，总店需要支援呢。今天没办法陪你啦。”刘念挠了挠猫下巴。
想到父亲经营的连锁饭店后厨热火朝天的景象，他心里泛起熟悉的亲切感，毕竟自己的烹饪基础，都是在那里打下的。
换了身干净的衬衫，刘念就出门了。
榴莲蹲在玄关处，尾巴轻轻拍打地面，目送主人开门离开。
抵达总店时，后厨果然一片繁忙。
父亲系着黑色主厨围裙，正站在中央调度，看到刘念进来，眼神里闪过一丝欣慰：
“来得正好，凉菜区缺人，去帮你王叔摆盘。”
刘念应了声，系上备用围裙，目光扫过操作台，新鲜的食材码放整齐，唯独少了些新意。
就在刘念刚拿起黄瓜准备切丝时，后厨突然炸开锅，原本负责主菜的张主厨捂着肚子被扶了出去，额头上冷汗涔涔。
父亲脸色骤变，盯着案板上还未处理的三头鲍和东坡肉原料，喉结滚动了两下：“这可怎么办啊！”
“爸，要不然让我试试？”
刘念摘下围裙擦了擦手，美食系统在脑海中自动弹出菜品优化方案，香料配比和火候控制的细节如走马灯般闪过。
几个帮厨交头接耳，有人小声嘀咕：“刘少爷都没怎么做过菜，能行吗？”
母亲却立刻站出来，从消毒柜里抽出一套崭新的厨具递给他：“试试！妈相信你！”
父亲沉默片刻，将切到一半的五花肉推到他面前：“先做道东坡肉，成了主菜都交给你。”
刘念深吸一口气，指尖触碰到食材的瞬间，系统的烹饪记忆涌入脑海。
他手腕翻转如行云流水，菜刀贴着肉皮削去多余油脂，精准切成六厘米见方的肉块。
当肉块在沸水中翻滚时，他抓起八角桂皮的动作让一旁的老厨师瞪大了眼，份量精确到克，连香叶都要挑出最完整的三片。
“这刀工......”负责切配的师傅停下手中活计。
刘念充耳不闻，将焯水后的肉块整齐码入砂锅，冰糖在铁勺中熬出琥珀色糖色，
倒入时滋啦作响的瞬间，他手腕一抖，陈年花雕酒如银线般注入，酒香瞬间弥漫整个后厨。
最震撼的是火候控制。
他蹲在老式煤炉前，眼神专注地盯着跳动的火苗，左手轻轻扇动调节风门，右手不时用长柄勺舀起汤汁浇淋肉面。
当砂锅开始咕嘟冒泡，他突然起身撤去旺火，转用文火慢煨，动作之利落仿佛掐着秒表。
“这火侯......老师傅都未必有这手感！”打荷的小弟看得目瞪口呆。
西十分钟后，刘念揭开锅盖，蒸汽散尽的瞬间，琥珀色的肉块颤巍巍卧在浓稠的酱汁里，焦糖香混着肉香首冲鼻腔。
母亲迫不及待用筷子戳了戳，软糯的肉块立刻凹陷出一个小窝。
“快尝尝！”父亲第一个夹起肉块。
入口即化的口感让他瞳孔骤缩，酱香、酒香与肉香在舌尖层层绽放，末了还带着一丝若有若无的陈皮回甘。
整个后厨鸦雀无声，首到母亲惊喜的喊声打破寂静：“比张主厨做的还绝！念念，这手艺从哪学的？”
