一人一猫吃的满足，简单的收拾一下，就开始完美的晚间时光了。
刘念躺在床上刷着手机，一不小心又在同城的视频里面，刷到自己了。
他点开视频的评论区，有人说他这是天价炸串，接着下面出现了很多为他辩解的客人。
食材好，味道好，无外乎就是这两样。
还有人在评论区夸他长得帅。
最主要的是他刷到了，很多人在问在哪里，他看到评论区里面出现“臭豆腐”“烤脑花。”
就能想到肯定是他以前的那些客人认出来他来。
“救命，走到哪里都能被以前的老顾客认出来。”他在心里想道。
看来明天的生意肯定又是很多人很多人。
网上的评价他倒不是特别在乎，毕竟众口难调，当然最主要的是他也不靠这个赚钱。
但是刷到一个视频之后，他接下来往下翻又刷到了自己。
怎么他现在也成网红了嘛？
因为他每次摆摊都卖不一样的东西，而且都只卖一周，这种奇怪的行径就有很多好奇的人点进去这个视频，看看是什么奇怪摊主。
而他偏偏还有一副好皮囊，让这个视频的热度居高不下。
刘念躺在床上，指尖划过手机屏幕，同城热搜#神秘天价炸串摊#的话题图标红得刺眼。
视频里他穿围裙的侧脸被阳光镀着金边，翻串的动作流畅得像在跳华尔兹，评论区里
“这颜值卖什么我都买”的留言被顶到热一，后面跟着串捂嘴笑的表情包。
榴莲趴在他胸口，尾巴卷着手机充电线。
刘念笑着戳了戳它的下巴，往下翻时看见条带定位的评论：
“在城市动力健身房门口闻到过这个香味！老板切和牛的刀工比我前男友送花的手势还优雅”
配图是他给陈叔递纸巾的模糊抓拍，阳光穿过围裙上的黑松露碎屑，在两人之间织出片金色的网。
“老顾客倒是眼神犀利。”
他低笑出声，想起今早卖完炸串后，穿JK制服的女孩塞给他的手写信：“您做的三文鱼串让我想起在冰岛看极光的那个冬天”。
指尖划过“臭豆腐”“烤脑花”的留言，基本都是表达对他做的臭豆腐烤脑花的思念。
手机忽然震动，陈野发来张截图：
某美食公众号用“移动的米其林”形容他的炸串摊，配图是他给澳洲龙虾尾撒芝士的特写，油温刚好在180度时的油花被拍成了金色的星芒。
陈野前几天偶然知道了刘念摆摊的事情，倒是没有多惊讶，因为他家本来就是开饭店的。
但是还是给他打了一个小时的电话，刘念把前因后果编了一些理由给他说，最后就是陈野要他给他做好吃的，要尝尝他的手艺，然后这件事作罢。
“明天要不要搞个限量发售？”陈野的消息带着坏笑，“我帮你联系黄牛，溢价三倍起拍怎么样？”
刘念看着天花板轻笑，榴莲不知何时咬开了他的睡衣纽扣，正用爪子拨弄他锁骨的痣。
窗外的夜风掀起纱帘，把远处的霓虹碎成光斑。
“搞什么饥饿营销。”
他关掉手机丢到一旁，伸手揉乱猫毛，“明天多准备点黑松露碎吧。”
榴莲“咪呜”一声蹭他掌心。
月光爬上枕头时，他嘴角扬起抹带点无奈的笑。
“睡了，明天还要应付老顾客。”
他轻声说，榴莲己经蜷成球堵住了他的枕头。
关灯前最后一眼，手机屏幕映出一人一猫交叠的影子。
刘念刚闭上眼，榴莲忽然竖起耳朵，尾巴啪嗒啪嗒拍着他下巴。
窗外传来摩托车的轰鸣，由远及近停在别墅门口。
他摸出手机看眼时间，凌晨一点十七分。
门铃响得执着，刘念套上睡袍下楼，透过猫眼看见个戴黑色口罩的男人，手里捧着个印着“陈氏海鲜”的保温箱。
榴莲蹲在他肩头，尾巴卷住他手指，体温透过单薄的布料传来。
“陈野，大半夜的发什么疯？”
开门瞬间，保温箱里的帝王蟹突然动了动，钳子敲得泡沫箱“咚咚”响。
陈野摘下口罩，露出嘴角那颗痣，他们以前在巷子里偷烤红薯，他被烟呛到，痣上还留着块淡淡的灰。
“睡不着，想蹭顿夜宵。”
陈野晃了晃手里的红酒，瓶身上的标签被撕掉一半，露出底下“82年拉菲”的字样。
榴莲忽然跳下去，爪子扒拉着保温箱缝隙，帝王蟹的触须刚好扫过它鼻尖，
惹得小家伙“嗷”地后退半步，尾巴炸成鸡毛掸子。
厨房的灯亮起时，刘念己经系好围裙。
刘念将帝王蟹翻转时，指尖先按住蟹脐轻轻一旋，外壳与蟹身便如燕尾服般优雅分离。
刀刃划开蟹腿关节的动作精确到毫米，当啷声里，八只蟹腿整齐落在大理石板上，像排等待检阅的士兵。
榴莲蹲在操作台边缘，尾巴卷着他的主厨刀鞘，目不转睛地盯着他用小勺挖出蟹腮，那动作轻得像在摘除皇冠上的瑕疵宝石。
蟹膏入锅的瞬间，他手腕扬起西十度角，黄油块沿着锅边滑入，在120度的油温里融成金箔般的涟漪。
打散的蛋液分三次淋入，每次间隔七秒，确保每粒蟹黄都裹上薄如蝉翼的蛋衣。
牛奶与白葡萄酒以三比一的比例倒入，蒸蟹身的时间精确到八分半钟，他用温度计测了三次蒸笼温度。
开盖时，蟹壳己变成瑰丽的珊瑚红，他用剪刀沿中线剖开，动作稳得像在做珠宝切割。
柠檬汁喷洒的弧度呈完美扇形，每滴都准确落在蟹肉纹理间，激发出海洋的清冽气息。
摆盘时，他用分子料理机打出的蟹黄油泡沫堆成小山，顶端插着可食用金箔折成的帆船。
蟹腿肉被整齐码成螺旋状，中间填入用鱼子酱拌过的牛油果泥，最后撒上现磨的帕玛森芝士碎。
陈野在一旁看着自己的好哥们，他眼神中都是崇拜和震惊，刘念和他说，他遇见了一个老师傅，是以前教他爸爸，所以他现在手艺很好。
本来他还是不信的，但是今日一见，这哪是很好啊，这简首是天下第一好。
夜宵摆上桌时，己是凌晨两点。奶油帝王蟹配现烤法棍，刘念还特意做了份加了猫薄荷的鳕鱼粥给榴莲。
陈野叉起蟹腿肉的瞬间，金箔帆船轰然倒塌，露出底下牛油果泥的柔滑肌理。
他咬下的第一口，蟹肉的弹牙与牛油果的绵密在舌尖撞出温柔的浪，鱼子酱“啵啵”爆开的咸鲜混着柠檬汁的清冽，像把波罗的海的海风含在了嘴里。
榴莲蹲在他肩头，尾巴卷着红酒杯脚，眼睁睁看着那抹橘红消失在他齿间，急得用爪子轻拍他脸颊。
“这哪是帝王蟹，分明是海里的劳斯莱斯。”
陈野举着蟹钳感叹，刀刃切开蟹壳的脆响里，黄油蟹膏如岩浆般涌出，混着帕玛森芝士的焦香，在瓷盘里流成金色的河。
他用法棍蘸着蟹黄油泡沫，送入口中时发出满足的叹息，睫毛上甚至沾了粒金箔碎，在灯光下闪得像缀了星星。
刘念看着他吃得摇头晃脑，此刻的烛光里，好友袖口的旧手表与餐桌上的拉菲酒瓶交相辉映，
蟹腿壳被摆成小船模样，榴莲正用爪子往里面填面包屑，像在建造微型诺亚方舟。
刘念低笑出声，给榴莲添了勺蟹肉粥，看它吃得尾巴卷成问号。
窗外的夜风掀起纱帘，将海鲜的鲜香与老友的笑声一起卷进夜色。
当最后一块蟹肉被消灭殆尽，陈野瘫在椅子上，看着榴莲趴在空盘子里舔黄油渍，忽然举起酒杯：“大厨啊！大厨！太牛了！”
刘念碰杯时，玻璃杯轻响与榴莲的呼噜声重叠。
窗外的霓虹还在闪烁，榴莲蹲在陈野肩头，尾巴卷着他的红酒杯脚。
刘念咬下口法棍，黄油的绵密与蟹肉的弹牙在舌尖。
“明天来我摊儿上吧，”刘念给榴莲添了勺粥，看它吃得眯起眼，
“今天大半夜让我给你做饭，明天你得给我当小弟。”陈野笑着呛到，笑嘻嘻的回答刘念说“没问题。”
