羊排入口,徐明溪那双漂亮的杏眼,几不可察地睁大了一瞬。
和刚才胡海成老婆的感受一样,甚至更深。
软烂,入味,火候精准。羊肉的品质极佳,膻味处理得堪称完美,酱汁的调配更是老道,咸、甜、香达到了绝妙的平衡,隐隐还有一丝不易察觉的草药清香,解腻提鲜。
仅仅一块羊排,就足以窥见掌勺师傅的功力。
她放下筷子,端起茶杯,轻轻抿了一口,压下心中的惊讶。
然后,她又依次品尝了桌上的其他几道菜。
爆炒猪肝,火候老到,猪肝滑嫩爽口,没有丝毫腥气,酱汁浓郁,锅气十足。
麻婆豆腐,麻、辣、鲜、香、烫、酥、嫩,七味一体,豆腐滚烫嫩滑,肉末酥香,豆瓣酱的红油色泽,花椒的麻和辣椒的辣,层层递进,刺激着味蕾,让人欲罢不能。
葱烧海参,海参软糯弹牙,吸饱了浓郁的葱油和高汤精华,葱香浓郁扑鼻。
鱼香肉丝,肉丝滑嫩,笋丝、木耳丝爽脆,鱼香味,由泡椒、葱、姜、蒜、糖、醋等调制而成。
调得酸甜微辣,恰到好处。
就连那道看似简单的蒜泥黄瓜,黄瓜拍得恰到好处,蒜香浓郁,清爽解腻。
徐明溪本身就是个隐藏的吃货,家里条件不错,也算是尝遍了市里不少有名的馆子,甚至对烹饪本身也有一定的研究。
她越吃,心中对那个后厨里忙碌的年轻身影,就越是好奇和佩服。
这绝对不是普通乡村流水席师傅的水平!
每一道菜,都体现了扎实的基本功、对食材的深刻理解以及对味道的精准把控。
难怪三叔如此推崇。
她放下筷子,用餐巾轻轻擦拭了一下嘴角,目光再次投向后厨的方向。
那个高瘦的身影依旧在灶台前忙碌着,动作沉稳而专注,仿佛周围的喧嚣与他无关。
明明是油烟之地,他身上却透着一股奇异的、令人信服的专业感。
徐明溪转过头,看向身旁正吃得眉开眼笑的徐三叔,脸上露出了进入院子以来,最为真切柔和的笑容。
她身体微微前倾,压低了声音,语气却带着一种不容置疑的认真。
“三叔。”
“嗯?明溪啊?咋样?这菜还合胃口吧?”
徐三叔嘴里塞满了食物,含糊地问道,脸上写满了期待。
徐明溪轻轻点了点头,嘴角那抹浅浅的弧度加深了些。
“三叔,这菜,非常好。”
她顿了顿,清澈的眼眸里闪烁着明亮的光彩。
“等宴席结束,我想……我想和这位沈师傅,认识一下。可以吗?”
“哎哟喂!真的假的?!”
徐三叔差点被嘴里的食物噎住,连忙咽下去,脸上瞬间绽放出巨大的惊喜。
“好好好!太好了!当然可以!必须可以!我这就……”
“不急,三叔。”
徐明溪按住了他差点就要抬起来的手臂,摇了摇头。
“等忙完再说。现在正是他最忙的时候,别去打扰他。”
她看着后厨的方向,眼神里多了几分欣赏。
“好饭不怕晚。”
徐三叔连连点头,笑得合不拢嘴,心里的大石头彻底落了地。
有戏!绝对有戏!
他就知道,没有哪个姑娘能抵挡得了沈飞这手艺的魅力!
尤其是明溪这种懂吃的!
看来抱孙子的日子,不远了!
院坝里的喧嚣和热烈还在持续。
一道道热菜如同奔腾的河流,源源不断地从后厨流向各桌。
宾客们的筷子上下翻飞,酒杯频频举起,划拳声、谈笑声、赞叹声此起彼伏。
院坝里,风卷残云的景象仍在继续。
“老板!再来一盆米饭!”
“这红烧肉绝了!肥而不腻,入口即化!”
“谁也别跟我抢!最后一块羊排是我的!”
“嘶哈……这麻婆豆腐,够劲!再给我来碗饭!”
赞叹声、吸溜声、碗筷碰撞声,混杂着满足的喟叹,如同最热烈的交响,在徐家大院上空盘旋不散。
每一张桌子都成了饕餮战场,食客们埋头苦干,脸上洋溢着最原始的、被美食彻底征服的幸福感。
油光水滑的嘴角,堆积如山的骨碟,空空如也的菜盘,无声地诉说着这场盛宴的成功。
胡海成彻底放飞了自我,一边给老婆夹菜,一边自己大快朵颐,嘴里含糊不清地跟同桌的人吹嘘:
“看见没?这才是正宗的流水席!比那些大酒店里的强多了!有锅气!有人情味儿!”
他老婆这次没反驳,只是默默地又夹起一块爆炒猪肝。
细细品味着那滑嫩的口感和浓郁的酱香,眼底深处,那一丝对丈夫的怨怼,似乎也被这抚慰人心的美味融化了些许。
胡军那一桌,更是重灾区。几个半大小子己经不知道添了第几碗饭,每个人面前的空碗里都混合着各种菜的汤汁,他们用米饭仔细地将碗底的精华刮干净,恨不得把碗都舔了。
胡军捧着碗,眼泪还没干,嘴角却咧到了耳根。
“兄弟们,今天……今天是我这辈子吃得最幸福的一顿!”
他猛地灌了一口旁边同学递过来的可乐,打了个响亮的、带着肉香的饱嗝。
就在这片热火朝天的喧嚣之中,沈飞的脑海里,一道只有他能看见的幽蓝色光幕悄然展开。
【叮!检测到宿主烹饪的宴席获得广泛好评,声望值大幅提升,触发特殊任务:声名远扬!】
【任务名称:声名远扬】
【任务目标:以“沈氏流水席”的名义,在龙江市范围内,成功承办并圆满完成五场规模不低于五十桌的宴席。】
【任务奖励:】
【 特殊药膳配方:《慈母暖宫汤》】
【菜系技能包:川菜全系列】
【特色名菜:传统宫廷名菜 - 荷包里脊】
【任务时限:90天】
【是否接受任务?】
沈飞站在后厨门口,目光扫过院子里一张张满足的脸庞,嘴角微微勾起。
他的内心毫无波澜,甚至有点想笑。
五场五十桌以上的宴席?
按照今天这势头,加上高遥那一百桌,还有后续可能的订单,这个任务简首是白送!
“接受!”
沈飞在心中默念。
【叮!任务己接受,请宿主尽快完成,扬名龙江!】
系统光幕隐去。
沈飞着下巴,心思活络起来。
痛经药膳方?《慈母暖宫汤》?
这玩意儿……好像有点跑偏啊?
不过,妹妹沈禾每个月那几天都脸色苍白,要是真有用,倒也是个意外之喜。
真正让他心头火热的,是后面两项奖励!
川菜全系列!
麻辣鲜香,一菜一格,百菜百味!这要是掌握了,他的菜谱又能极大丰富,满足更多食客的需求!