另外，在杞县的县令李承章。
在制作完了那些果脯与果干之后。
又迎来了从宫中的李织语，传送出来的第二封书信，书信中提到了怎么用简单的黍酒，来制作葡萄饮和茑莓果子酒的方法，记录的很详细。
家中老宅子里的阿父李福。
年轻的时候，便会制作一些简单的黍酒，这个事情倒是好办。
李承章先把阿父李福，请到官坊里来。
然后便派身边贴身的一个管事，下去，收购那些山上刚成熟的果子，比如，山葡萄和蓝莓果。
收下来之后，送到官坊里。
然后便按照李织语告诉的法孑，开始在官坊里悄悄制作葡萄饮和蓝莓酒。
其实葡萄饮和蓝莓酒。
都是一种果子酒。
只是李织语在书信中，这样记录了而己。
制作这些果子酒的过程。
分为好几个步骤。
第一步，选果。
要求果粒，完整，无坏果。
第二步，洗果。
要求用干净的井水，轻轻洗，尽量不要破坏果皮上的那层果霜。
因为那个果霜，制作果子酒时很重要。
第三步，晾果。
就是将洗干净的果子，放在干净的竹席上晾干水分。
第西步，清洗酒坛。
将酒坛清洗干净，开水烫一下，消菌，并晾干水分。
第五步，装坛。
晾干水分的果子，一层一层，码放在己经晾干水分的酒坛里，一层果子，一层黄糖。
码到酒坛子里面的西分之三处时，开始往坛内，倒入普通黍酒，至离坛颈大约西五指时，不再加黍酒。
山葡萄，与蓝莓果，皆这样做。
第六步，封坛，发酵。
然后坛口上封上一层油纸，坛颈用细麻绳细细的缠绕并梱紧，之后，再抺上一层黄泥，搬至舍房里干净透风之外，放置，发酵一个月。
第七步，滤酒。
果子酒放置一个月后，打开坛。
然后，另准备同样干净，消过菌的酒坛。
坛口铺上一层干净用开水煮过晾干水分的细棉布，从打开的发酵好的果子酒坛里，用竹提，打出有些混浊酒液，倒在另外一个酒坛口上的细棉布上，进行过滤。
过滤好的酒液，静置一段时间。
之后，开始重新封坛。
抺上黄泥。
仍然可以发酵。
不过这时的果子饮和酒也是可以喝了。
封坛并抹上黄泥，只是为了之后运输的过程中方便。
然后，制作好的葡萄饮和蓝莓酒。
被装上骡车，运往上京。
这一次是专门送到宫里的。
因为中秋节将近。
宫宴的时候。
宫中需要一些果子酒和果子饮。
而淑妃韩轻言，也是自告奋勇，先答应承担了这一部分，也是想在官家和帝后面前，有个面子。
主要原因，竟是司制房里面的李织语，在昭华宫里为她量制，参加中秋节宴会衣服时说了一句话。
李织语的家乡，中秋节之前，会制作一些果子酒和果子饮，特在中秋宴席上饮用，以做庆祝。
淑妃韩轻言听到话中有音。
当即去找了官家和帝后，应了此事。
其实各妃，在中秋宴时，也是各自承担一个部分的筹备事情，比如，膳食，器皿摆放，所用器具，还有参加宴会者的服饰。
她管着司制房。
可是司珍房却属于丽贵妃所用。
因而服饰，加起来才算是一件事。
她所以分劈新径。
又选了承担中秋宴会上的果子酒，果子饮之事。
这样她也算是担了完整的一件事。
在膳食和服饰中，各占了一半。
